| Масло подсолнечное | 10 г |
| Кабачок | 468 г |
| Морковь, красная | 220 г |
| Огурец, грунтовый | 213 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 130 г |
| Капуста цветная | 74 г |
| Брокколи | 48 г |
| Фасоль (стручок) | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.1% | 4222 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.7% | 3733 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.4% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 25.5% | 833 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2634 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 553.5 мкг | 900 мкг | 61.5% | 130.9% | 163 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.19 мг | 5 мг | 63.8% | 135.7% | 157 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 9.4% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 10% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 5.45 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 9174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 13.8% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 15.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.545 мкг | 400 мкг | 5.1% | 10.9% | 1947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.01 мг | 90 мг | 33.3% | 70.9% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.812 мг | 15 мг | 5.4% | 11.5% | 1847 г |
| Витамин Н, биотин | 0.733 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.2% | 6821 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 26.2% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0866 мг | 20 мг | 5.4% | 11.5% | 1841 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.06 мг | 2500 мг | 13.2% | 28.1% | 760 г |
| Кальций, Ca | 40.4 мг | 1000 мг | 4% | 8.5% | 2475 г |
| Магний, Mg | 26.29 мг | 400 мг | 6.6% | 14% | 1521 г |
| Натрий, Na | 154.09 мг | 1300 мг | 11.9% | 25.3% | 844 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 13.2% | 1626 г |
| Хлор, Cl | 6.28 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 36624 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 11.1% | 1940 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 0.251 мкг | 10 мкг | 2.5% | 5.3% | 3984 г |
| Литий, Li | 1.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0707 мг | 2 мг | 3.5% | 7.4% | 2829 г |
| Медь, Cu | 31.56 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 6.8% | 3169 г |
| Молибден, Mo | 0.251 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.9% | 27888 г |
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18644 г |
| Фтор, F | 4.36 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 91743 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 6.4% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.1029 мг | 12 мг | 0.9% | 1.9% | 11662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.248 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.281 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.705 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».