Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на сковородке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на сковородке

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Овсяная мука (Жарка) 17 г
Миндальная Мука [Royal Forest] 17 г
Томатная паста. Консервы 80 г
Свинина, вырезка 15 г
Индейка, только мясо 20 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на сковородке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.1 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 10.1% 461 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.1% 463 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2% 2407 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3481 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.6 мкг 900 мкг 22.4% 10.5% 446 г
Ретинол 0.124 мг ~
бета Каротин 0.47 мг 5 мг 9.4% 4.4% 1064 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 4.7% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.308 мг 1.8 мг 17.1% 8% 584 г
Витамин В4, холин 112.47 мг 500 мг 22.5% 10.5% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 7.1% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 6.7% 699 г
Витамин В9, фолаты 11.524 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3471 г
Витамин В12, кобаламин 0.539 мкг 3 мкг 18% 8.4% 557 г
Витамин C, аскорбиновая 10.94 мг 90 мг 12.2% 5.7% 823 г
Витамин D, кальциферол 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 4.2% 1126 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.597 мг 15 мг 4% 1.9% 2513 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.667 мкг 50 мкг 17.3% 8.1% 577 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.7979 мг 20 мг 14% 6.5% 715 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.83 мг 2500 мг 13.2% 6.2% 756 г
Кальций, Ca 206.49 мг 1000 мг 20.6% 9.6% 484 г
Магний, Mg 31.14 мг 400 мг 7.8% 3.6% 1285 г
Натрий, Na 66.5 мг 1300 мг 5.1% 2.4% 1955 г
Сера, S 167.26 мг 1000 мг 16.7% 7.8% 598 г
Фосфор, P 252.9 мг 800 мг 31.6% 14.8% 316 г
Хлор, Cl 115.53 мг 2300 мг 5% 2.3% 1991 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 4.8% 980 г
Йод, I 9.78 мкг 150 мкг 6.5% 3% 1534 г
Кобальт, Co 10.091 мкг 10 мкг 100.9% 47.1% 99 г
Марганец, Mn 0.0612 мг 2 мг 3.1% 1.4% 3268 г
Медь, Cu 157.87 мкг 1000 мкг 15.8% 7.4% 633 г
Молибден, Mo 10.076 мкг 70 мкг 14.4% 6.7% 695 г
Никель, Ni 0.561 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Селен, Se 17.678 мкг 55 мкг 32.1% 15% 311 г
Фтор, F 23.22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17227 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.9% 2415 г
Цинк, Zn 1.6397 мг 12 мг 13.7% 6.4% 732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.489 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.559 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 225.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.136 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.066 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.433 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.033 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.834 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.02 г min 16.8 г 18% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.53 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Пицца на сковородке составляет 214,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».