| Гречка зеленая | 100 г |
| Нутовая мука | 43 г |
| Помидор (томат), парниковый | 123 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 21 г |
| Афицион | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 855 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.4% | 938 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8% | 636 г |
| Углеводы | 21.1 г | 219 г | 9.6% | 4.9% | 1038 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.8% | 1333 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3814 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.2 мкг | 900 мкг | 9.8% | 5% | 1020 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 1.8% | 2793 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 2.68 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 18657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.701 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.9% | 1744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.74 мг | 90 мг | 6.4% | 3.2% | 1568 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8522 мг | 20 мг | 4.3% | 2.2% | 2347 г |
| Ниацин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.55 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.6% | 3143 г |
| Кальций, Ca | 105.54 мг | 1000 мг | 10.6% | 5.4% | 948 г |
| Кремний, Si | 1.697 мг | 30 мг | 5.7% | 2.9% | 1768 г |
| Магний, Mg | 4.37 мг | 400 мг | 1.1% | 0.6% | 9153 г |
| Натрий, Na | 97.99 мг | 1300 мг | 7.5% | 3.8% | 1327 г |
| Сера, S | 30.65 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3263 г |
| Фосфор, P | 68.3 мг | 800 мг | 8.5% | 4.3% | 1171 г |
| Хлор, Cl | 160.16 мг | 2300 мг | 7% | 3.6% | 1436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.266 мг | 18 мг | 1.5% | 0.8% | 6767 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.697 мкг | 10 мкг | 17% | 8.6% | 589 г |
| Литий, Li | 8.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 1.3% | 3868 г |
| Медь, Cu | 37.18 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.9% | 2690 г |
| Молибден, Mo | 2.531 мкг | 70 мкг | 3.6% | 1.8% | 2766 г |
| Никель, Ni | 3.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.828 мкг | 55 мкг | 3.3% | 1.7% | 3009 г |
| Фтор, F | 40.27 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9933 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 0.4637 мг | 12 мг | 3.9% | 2% | 2588 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.984 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.533 г | ~ | |||
| Пролин | 0.268 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.181 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.236 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.25 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.656 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.752 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.171 г | min 16.8 г | 12.9% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Блин из зелёной гречки составляет 197 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».