| Лук репчатый (Жарка) | 400 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Кабачок (Жарка) | 700 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Баклажаны (Жарка) | 900 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 400 г |
| Петрушка (Пассерование) | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Укроп (Пассерование) | 18 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 200 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2756 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 9% | 1806 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.1% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 20.5% | 800 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 14.6% | 1125 г |
| бета Каротин | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 16.4% | 1004 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 0.97 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 51546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.8% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 16.9% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.769 мкг | 400 мкг | 4.9% | 8% | 2023 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.36 мг | 90 мг | 33.7% | 55.2% | 296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.665 мг | 15 мг | 11.1% | 18.2% | 901 г |
| Витамин Н, биотин | 0.426 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.5% | 11737 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.3 мкг | 120 мкг | 16.9% | 27.7% | 591 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0057 мг | 20 мг | 5% | 8.2% | 1989 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.94 мг | 2500 мг | 10.2% | 16.7% | 981 г |
| Кальций, Ca | 24.28 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4119 г |
| Магний, Mg | 13.06 мг | 400 мг | 3.3% | 5.4% | 3063 г |
| Натрий, Na | 190.86 мг | 1300 мг | 14.7% | 24.1% | 681 г |
| Сера, S | 21.22 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4713 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 6.5% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 316.85 мг | 2300 мг | 13.8% | 22.6% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 92.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 5.7% | 2862 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.8% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 2.038 мкг | 10 мкг | 20.4% | 33.4% | 491 г |
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 13.7% | 1191 г |
| Медь, Cu | 95.56 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 15.7% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 5.516 мкг | 70 мкг | 7.9% | 12.9% | 1269 г |
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 103774 г |
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28756 г |
| Хром, Cr | 0.86 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.8% | 5814 г |
| Цинк, Zn | 0.3357 мг | 12 мг | 2.8% | 4.6% | 3575 г |
Энергетическая ценность Икра овощная от 28.09.14 составляет 61,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».