Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи запечённые

Капуста Цветная [Едим Дома] 1000 г
Баклажаны [АТАК] 500 г
Кабачок 500 г
Масло Кукурузное [Altero] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.4 ккал 1684 ккал 2.3% 5.8% 4274 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.1% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 7.6% 3294 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 5.3% 4660 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 11.4% 2222 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 10.2% 2503 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.3% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 1% 25714 г
Витамин В4, холин 2.34 мг 500 мг 0.5% 1.3% 21368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 3.6% 7407 г
Витамин В9, фолаты 3.448 мкг 400 мкг 0.9% 2.3% 11601 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 10.4% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 50505 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 2.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.1724 мг 20 мг 0.9% 2.3% 11601 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.62 мг 2500 мг 2.3% 5.8% 4265 г
Кальций, Ca 3.69 мг 1000 мг 0.4% 1% 27100 г
Кремний, Si 7.389 мг 30 мг 24.6% 62.4% 406 г
Магний, Mg 2.22 мг 400 мг 0.6% 1.5% 18018 г
Натрий, Na 0.49 мг 1300 мг 265306 г
Фосфор, P 3 мг 800 мг 0.4% 1% 26667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.8 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 0.099 мг 18 мг 0.6% 1.5% 18182 г
Кобальт, Co 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 6.9% 3690 г
Марганец, Mn 0.0281 мг 2 мг 1.4% 3.6% 7117 г
Медь, Cu 11.33 мкг 1000 мкг 1.1% 2.8% 8826 г
Молибден, Mo 0.64 мкг 70 мкг 0.9% 2.3% 10938 г
Никель, Ni 0.271 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 112245 г
Фтор, F 1.08 мкг 4000 мкг 370370 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 1% 22727 г
Цинк, Zn 0.0616 мг 12 мг 0.5% 1.3% 19481 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые составляет 39,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».