| сметана 12% | 45 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 450 г |
Печеннь промыть ,обсушить -бумажным полотенцем,порезать на кусочки толщиной 1 см. На разогретую сковороду добавить масло растительное выложить печень посолить добавить лук, черег 3-4 минуты печень перевернуть добаввить ложку столовую сметаны,накрыть крышкой и протушить еще минуты 3-4.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1055 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 14.9% | 420 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.7% | 812 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3853 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7692.6 мкг | 900 мкг | 854.7% | 535.5% | 12 г |
| бета Каротин | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 12.2% | 516 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 10.6% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.012 мг | 1.8 мг | 111.8% | 70.1% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 647.96 мг | 500 мг | 129.6% | 81.2% | 77 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.946 мг | 5 мг | 138.9% | 87% | 72 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.722 мг | 2 мг | 36.1% | 22.6% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 245.51 мкг | 400 мкг | 61.4% | 38.5% | 163 г |
| Витамин В12, кобаламин | 61.224 мкг | 3 мкг | 2040.8% | 1278.7% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.22 мг | 90 мг | 20.2% | 12.7% | 494 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.224 мкг | 10 мкг | 12.2% | 7.6% | 817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.93 мг | 15 мг | 12.9% | 8.1% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 100.061 мкг | 50 мкг | 200.1% | 125.4% | 50 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2993 мг | 20 мг | 66.5% | 41.7% | 150 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.3 мг | 2500 мг | 11% | 6.9% | 908 г |
| Кальций, Ca | 13.28 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7530 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 2.9% | 2115 г |
| Натрий, Na | 361.18 мг | 1300 мг | 27.8% | 17.4% | 360 г |
| Сера, S | 249.52 мг | 1000 мг | 25% | 15.7% | 401 г |
| Фосфор, P | 311.3 мг | 800 мг | 38.9% | 24.4% | 257 г |
| Хлор, Cl | 509.8 мг | 2300 мг | 22.2% | 13.9% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.963 мг | 18 мг | 38.7% | 24.2% | 259 г |
| Йод, I | 6.63 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.8% | 2262 г |
| Кобальт, Co | 20.748 мкг | 10 мкг | 207.5% | 130% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.3439 мг | 2 мг | 17.2% | 10.8% | 582 г |
| Медь, Cu | 3885.52 мкг | 1000 мкг | 388.6% | 243.5% | 26 г |
| Молибден, Mo | 112.993 мкг | 70 мкг | 161.4% | 101.1% | 62 г |
| Селен, Se | 40.51 мкг | 55 мкг | 73.7% | 46.2% | 136 г |
| Фтор, F | 236.8 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 3.7% | 1689 г |
| Хром, Cr | 32.79 мкг | 50 мкг | 65.6% | 41.1% | 152 г |
| Цинк, Zn | 5.1639 мг | 12 мг | 43% | 26.9% | 232 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 275.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяж в сметано- лук.соусе составляет 159,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».