| Вода водопроводная питьевая | 2215 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 92 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Морковь (Варка без слива) | 109 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка) | 230 г |
| Укроп (Варка без слива) | 17 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.2 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5576 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 7.9% | 4222 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.6% | 5091 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.9% | 3333 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 13.6% | 2468 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76 мкг | 900 мкг | 8.4% | 27.8% | 1184 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.086 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 31.8% | 1046 г |
| бета Криптоксантин | 0.18 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.266 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 6% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 7.17 мг | 500 мг | 1.4% | 4.6% | 6974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 7.3% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 14.9% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.739 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.3% | 23002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.854 мкг | 3 мкг | 28.5% | 94.4% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 6.6% | 5000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.172 мкг | 10 мкг | 11.7% | 38.7% | 853 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 3.6% | 8721 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 7.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9864 мг | 20 мг | 4.9% | 16.2% | 2028 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.56 мг | 2500 мг | 5.1% | 16.9% | 1975 г |
| Кальций, Ca | 14.86 мг | 1000 мг | 1.5% | 5% | 6729 г |
| Кремний, Si | 5.549 мг | 30 мг | 18.5% | 61.3% | 541 г |
| Магний, Mg | 9.27 мг | 400 мг | 2.3% | 7.6% | 4315 г |
| Натрий, Na | 286.65 мг | 1300 мг | 22.1% | 73.2% | 454 г |
| Сера, S | 22.5 мг | 1000 мг | 2.3% | 7.6% | 4444 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 11.6% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 447.07 мг | 2300 мг | 19.4% | 64.2% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 7.6% | 4286 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 6% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 2.457 мкг | 10 мкг | 24.6% | 81.5% | 407 г |
| Литий, Li | 7.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 21.5% | 1537 г |
| Медь, Cu | 63.34 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 20.9% | 1579 г |
| Молибден, Mo | 2.171 мкг | 70 мкг | 3.1% | 10.3% | 3224 г |
| Никель, Ni | 0.896 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.063 мкг | 55 мкг | 5.6% | 18.5% | 1796 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.89 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 8.6% | 3778 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 19.2% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.177 мг | 12 мг | 1.5% | 5% | 6780 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.318 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
| Валин | 0.109 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 73.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.1 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | min 16.8 г | 2.1% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха №1 составляет 30,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».