Мой здоровый рацион

Рецепт Под шубой 02.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Под шубой 02.10

Сельдь тихоокеанская жирная соленая 244 г
Картофель (Варка со сливом) 131 г
Яйцо куриное (Варка) 156 г
Морковь (Варка со сливом) 73 г
Свекла (Варка со сливом) 212 г
Майонез Классический 67% [Московский Провансаль] 97 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Под шубой 02.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.8% 974 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 14.3% 397 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.2% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 1.7% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.7 мкг 900 мкг 23.4% 13.3% 427 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.951 мг 5 мг 19% 10.8% 526 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 4.7% 1216 г
Витамин В4, холин 65.56 мг 500 мг 13.1% 7.4% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 6.6% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 3.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 5.785 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6914 г
Витамин В12, кобаламин 2.836 мкг 3 мкг 94.5% 53.7% 106 г
Витамин C, аскорбиновая 3.18 мг 90 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин D, кальциферол 8.62 мкг 10 мкг 86.2% 48.9% 116 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.642 мг 15 мг 4.3% 2.4% 2336 г
Витамин Н, биотин 3.648 мкг 50 мкг 7.3% 4.1% 1371 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.2732 мг 20 мг 11.4% 6.5% 880 г
Ниацин 0.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.88 мг 2500 мг 7.8% 4.4% 1289 г
Кальций, Ca 40.63 мг 1000 мг 4.1% 2.3% 2461 г
Кремний, Si 17.968 мг 30 мг 59.9% 34% 167 г
Магний, Mg 31.75 мг 400 мг 7.9% 4.5% 1260 г
Натрий, Na 1509.85 мг 1300 мг 116.1% 65.9% 86 г
Сера, S 85.2 мг 1000 мг 8.5% 4.8% 1174 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 8.3% 680 г
Хлор, Cl 1925.34 мг 2300 мг 83.7% 47.5% 119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.7 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 31.42 мкг ~
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 4% 1406 г
Йод, I 16.32 мкг 150 мкг 10.9% 6.2% 919 г
Кобальт, Co 13.914 мкг 10 мкг 139.1% 79% 72 г
Литий, Li 16.793 мкг ~
Марганец, Mn 0.1432 мг 2 мг 7.2% 4.1% 1397 г
Медь, Cu 90.95 мкг 1000 мкг 9.1% 5.2% 1100 г
Молибден, Mo 5.66 мкг 70 мкг 8.1% 4.6% 1237 г
Никель, Ni 4.538 мкг ~
Рубидий, Rb 117.1 мкг ~
Селен, Se 15.583 мкг 55 мкг 28.3% 16.1% 353 г
Стронций, Sr 2.7 мкг ~
Фтор, F 137.06 мкг 4000 мкг 3.4% 1.9% 2918 г
Хром, Cr 19.87 мкг 50 мкг 39.7% 22.5% 252 г
Цинк, Zn 0.556 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2158 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 50.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.001 г min 16.8 г 17.9% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.056 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Под шубой 02.10 составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов