| Лук репчатый (Пассерование) | 165 г |
| Морковь (Пассерование) | 170 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 12 г |
| Печень куриная | 550 г |
| Calve лёгкий | 100 г |
| Кинза [Лето] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.2 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1345 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 11.7% | 685 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 9.4% | 848 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2399.8 мкг | 900 мкг | 266.6% | 212.9% | 38 г |
| Ретинол | 2.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.798 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.212 мг | 5 мг | 44.2% | 35.3% | 226 г |
| бета Криптоксантин | 6.798 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 24.719 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 10.9% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.113 мг | 1.8 мг | 61.8% | 49.4% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 122.67 мг | 500 мг | 24.5% | 19.6% | 408 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.909 мг | 5 мг | 78.2% | 62.5% | 128 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 22.5% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 365.242 мкг | 400 мкг | 91.3% | 72.9% | 110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.246 мкг | 3 мкг | 341.5% | 272.8% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.32 мг | 90 мг | 13.7% | 10.9% | 731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 2.9% | 2804 г |
| гамма Токоферол | 0.192 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2535 мг | 20 мг | 31.3% | 25% | 320 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.67 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.7% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 15.63 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6398 г |
| Кремний, Si | 5.531 мг | 30 мг | 18.4% | 14.7% | 542 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 4.2% | 1875 г |
| Натрий, Na | 48.34 мг | 1300 мг | 3.7% | 3% | 2689 г |
| Сера, S | 117.49 мг | 1000 мг | 11.7% | 9.3% | 851 г |
| Фосфор, P | 204.4 мг | 800 мг | 25.6% | 20.4% | 391 г |
| Хлор, Cl | 15.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.832 мг | 18 мг | 32.4% | 25.9% | 309 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.283 мкг | 10 мкг | 12.8% | 10.2% | 779 г |
| Литий, Li | 1.112 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 9.4% | 847 г |
| Медь, Cu | 334.65 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 26.8% | 299 г |
| Молибден, Mo | 3.706 мкг | 70 мкг | 5.3% | 4.2% | 1889 г |
| Никель, Ni | 1.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.84 мкг | 55 мкг | 61.5% | 49.1% | 163 г |
| Стронций, Sr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25365 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 1.8807 мг | 12 мг | 15.7% | 12.5% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.713 г | ~ | |||
| Валин | 0.63 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лизин | 0.842 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.523 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.466 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.696 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.04 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночный торт с лёгким майо составляет 125,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».