Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 700 г
Яйцо куриное 300 г
Пшеничная Мука [Макфа] 30 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.7 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 6% 974 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.7% 500 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 2.6% 2258 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.8% 3333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.6 мкг 900 мкг 17.2% 10.1% 582 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 2.1% 2809 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.8% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 8.4% 698 г
Витамин В4, холин 137.11 мг 500 мг 27.4% 16.1% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 9.1% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 6.1% 966 г
Витамин В9, фолаты 20.533 мкг 400 мкг 5.1% 3% 1948 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 5.1% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 20.08 мг 90 мг 22.3% 13.1% 448 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 6.4% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3247 г
Витамин Н, биотин 10.577 мкг 50 мкг 21.2% 12.4% 473 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 2.675 мг 20 мг 13.4% 7.9% 748 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.28 мг 2500 мг 14.3% 8.4% 698 г
Кальций, Ca 55.14 мг 1000 мг 5.5% 3.2% 1814 г
Кремний, Si 35.061 мг 30 мг 116.9% 68.5% 86 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 2.8% 2141 г
Натрий, Na 393.13 мг 1300 мг 30.2% 17.7% 331 г
Сера, S 90.9 мг 1000 мг 9.1% 5.3% 1100 г
Фосфор, P 113.8 мг 800 мг 14.2% 8.3% 703 г
Хлор, Cl 576.91 мг 2300 мг 25.1% 14.7% 399 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 7.49 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 5.9% 1004 г
Йод, I 10.16 мкг 150 мкг 6.8% 4% 1476 г
Кобальт, Co 6.568 мкг 10 мкг 65.7% 38.5% 152 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.1879 мг 2 мг 9.4% 5.5% 1064 г
Медь, Cu 102.16 мкг 1000 мкг 10.2% 6% 979 г
Молибден, Mo 7.207 мкг 70 мкг 10.3% 6% 971 г
Никель, Ni 1.568 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 15.77 мкг 55 мкг 28.7% 16.8% 349 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Фтор, F 33.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12063 г
Хром, Cr 3.89 мкг 50 мкг 7.8% 4.6% 1285 г
Цинк, Zn 0.883 мг 12 мг 7.4% 4.3% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.21 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.565 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.885 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.025 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.44 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.045 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.55 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 170,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».