| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Укроп, сушеный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Капусту нашинковать, морковь натереть на тёрке. Посолить, перемешать. Добавить масло. Посыпать зеленью укроп или петрушки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.4% | 4222 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.8% | 3294 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.8% | 952 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 328.5 мкг | 900 мкг | 36.5% | 82.6% | 274 г |
| бета Каротин | 1.964 мг | 5 мг | 39.3% | 88.9% | 255 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 5.4% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.69 мг | 500 мг | 1.7% | 3.8% | 5754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1.8% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 12.7% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.318 мкг | 400 мкг | 4.8% | 10.9% | 2071 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.38 мг | 90 мг | 29.3% | 66.3% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.86 мг | 15 мг | 5.7% | 12.9% | 1744 г |
| Витамин Н, биотин | 0.097 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 51546 г |
| Витамин К, филлохинон | 63.8 мкг | 120 мкг | 53.2% | 120.4% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9228 мг | 20 мг | 4.6% | 10.4% | 2167 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.13 мг | 2500 мг | 11.7% | 26.5% | 856 г |
| Кальций, Ca | 53.82 мг | 1000 мг | 5.4% | 12.2% | 1858 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 12.2% | 1864 г |
| Натрий, Na | 203.5 мг | 1300 мг | 15.7% | 35.5% | 639 г |
| Сера, S | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.2% | 3137 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 10.4% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 320.73 мг | 2300 мг | 13.9% | 31.4% | 717 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 162.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.852 мг | 18 мг | 4.7% | 10.6% | 2113 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.6% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 2.508 мкг | 10 мкг | 25.1% | 56.8% | 399 г |
| Марганец, Mn | 0.1584 мг | 2 мг | 7.9% | 17.9% | 1263 г |
| Медь, Cu | 68.64 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 15.6% | 1457 г |
| Молибден, Mo | 8.653 мкг | 70 мкг | 12.4% | 28.1% | 809 г |
| Селен, Se | 0.26 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21154 г |
| Фтор, F | 8.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 49261 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 18.3% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.3437 мг | 12 мг | 2.9% | 6.6% | 3491 г |
Энергетическая ценность Салат из белокачанной капусты составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».