Мой здоровый рацион

Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фаршированный перец

Фарш говяжий 992 г
Лук репчатый (Запекание) 270 г
Чеснок Гранулированный [Kamis] 15 г
Оливковое масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый Соус [Чумак] 60 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 100 г
Бекон, жареный на сковороде 167 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 1133 г
Соль морская [Сырье и приправы] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.2% 905 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.4% 421 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.3% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.7% 1538 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 1.7% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 7.3% 771 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.674 мг 5 мг 13.5% 7.6% 742 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 3.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.7% 1525 г
Витамин В4, холин 33.5 мг 500 мг 6.7% 3.8% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.8% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.313 мг 2 мг 15.7% 8.8% 639 г
Витамин В9, фолаты 5.837 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6853 г
Витамин В12, кобаламин 0.993 мкг 3 мкг 33.1% 18.6% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 29.75 мг 90 мг 33.1% 18.6% 303 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 3% 1901 г
бета Токоферол 0.084 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 2.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.8399 мг 20 мг 14.2% 8% 704 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 3.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.29 мг 2500 мг 9.5% 5.3% 1058 г
Кальций, Ca 15.79 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6333 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1% 6000 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 2% 2880 г
Натрий, Na 151.13 мг 1300 мг 11.6% 6.5% 860 г
Сера, S 35.22 мг 1000 мг 3.5% 2% 2839 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 7.6% 743 г
Хлор, Cl 2.59 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 88803 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 1.196 мг 18 мг 6.6% 3.7% 1505 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Кобальт, Co 1.76 мкг 10 мкг 17.6% 9.9% 568 г
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.7% 2083 г
Медь, Cu 86.58 мкг 1000 мкг 8.7% 4.9% 1155 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 10.11 мкг 55 мкг 18.4% 10.3% 544 г
Фтор, F 15.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25625 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 3% 1838 г
Цинк, Zn 2.2897 мг 12 мг 19.1% 10.7% 524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.488 г ~
Гистидин* 0.337 г ~
Изолейцин 0.447 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 0.832 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.615 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.642 г ~
Глутаминовая кислота 1.497 г ~
Пролин 0.493 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.197 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.289 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.691 г ~
17:0 Маргариновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 1.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.33 г min 16.8 г 37.7% 21.2%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.399 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.737 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.952 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.378 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.537 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.007 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 178 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок