| Яичный белок куриный | 54 г |
| Яичный желток куриный | 16 г |
| Какао-порошок | 15 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Вода | 123 г |
| Ржаная мука, обдирная | 82 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1039 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 5.2% | 1188 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 8.3% | 747 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 4.9% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 15.4% | 400 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 5.2% | 1170 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 54.75 мг | 500 мг | 11% | 6.8% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 5.6% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.3% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.751 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.6% | 2388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.4% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.481 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3% | 2079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 2.8% | 2190 г |
| Витамин Н, биотин | 4.903 мкг | 50 мкг | 9.8% | 6% | 1020 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8116 мг | 20 мг | 9.1% | 5.6% | 1104 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.67 мг | 2500 мг | 8% | 4.9% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 27.28 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.7% | 3666 г |
| Магний, Mg | 39.21 мг | 400 мг | 9.8% | 6% | 1020 г |
| Натрий, Na | 38.04 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.8% | 3417 г |
| Сера, S | 64.12 мг | 1000 мг | 6.4% | 3.9% | 1560 г |
| Фосфор, P | 116.3 мг | 800 мг | 14.5% | 8.9% | 688 г |
| Хлор, Cl | 39.41 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5836 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.376 мг | 18 мг | 13.2% | 8.1% | 758 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.6% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 1.361 мкг | 10 мкг | 13.6% | 8.4% | 735 г |
| Марганец, Mn | 0.584 мг | 2 мг | 29.2% | 18% | 342 г |
| Медь, Cu | 297.86 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 18.4% | 336 г |
| Молибден, Mo | 6.354 мкг | 70 мкг | 9.1% | 5.6% | 1102 г |
| Селен, Se | 10.248 мкг | 55 мкг | 18.6% | 11.5% | 537 г |
| Фтор, F | 61.76 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6477 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.8793 мг | 12 мг | 7.3% | 4.5% | 1365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.281 г | ~ | |||
| Валин | 0.315 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лизин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.277 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Глицин | 0.215 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.174 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.079 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.111 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.512 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.467 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.071 г | min 16.8 г | 12.3% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.202 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Маффины2 составляет 162,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».