Мой здоровый рацион

Рецепт Финский Рыбный суп 10.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Финский Рыбный суп 10.11

Вода 1708 г
Картофель (Варка без слива) 1199 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) 8 г
Молоко ультрапастеризованное 2,5% с витаминами и йодом 220 г
Бульон рыбный 2788 г
Радужная форель (Микижа), вареная, консервированная, (Аляска) 20 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) 244 г
Минтай (Варка) 598 г
Морковь (Варка без слива) 56 г
Лавровый лист 1.1 г
Тимьян, сушеный 2 г
Перец душистый, молотый 0.6 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 30 г
Укроп (Варка без слива) 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Финский Рыбный суп 10.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 11% 2714 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.8% 6222 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.8% 6441 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.5% 6667 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 11.9% 2490 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 8.3% 3557 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.125 мг 5 мг 2.5% 7.4% 4000 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.58 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 8.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 9.5% 3103 г
Витамин В4, холин 10.89 мг 500 мг 2.2% 6.5% 4591 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 12.5% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 10.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 2.652 мкг 400 мкг 0.7% 2.1% 15083 г
Витамин В12, кобаламин 0.437 мкг 3 мкг 14.6% 43.5% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 6.8% 4433 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 1.8% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 3% 10067 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 3.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.0821 мг 20 мг 5.4% 16.1% 1848 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.87 мг 2500 мг 7.5% 22.3% 1338 г
Кальций, Ca 19.19 мг 1000 мг 1.9% 5.7% 5211 г
Кремний, Si 5.341 мг 30 мг 17.8% 53% 562 г
Магний, Mg 11.47 мг 400 мг 2.9% 8.6% 3487 г
Натрий, Na 403.14 мг 1300 мг 31% 92.3% 322 г
Сера, S 31.97 мг 1000 мг 3.2% 9.5% 3128 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 19.6% 1527 г
Хлор, Cl 536.91 мг 2300 мг 23.3% 69.3% 428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.5 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 16.38 мкг ~
Железо, Fe 0.304 мг 18 мг 1.7% 5.1% 5921 г
Йод, I 8.13 мкг 150 мкг 5.4% 16.1% 1845 г
Кобальт, Co 1.918 мкг 10 мкг 19.2% 57.1% 521 г
Литий, Li 8.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 8.9% 3356 г
Медь, Cu 62.23 мкг 1000 мкг 6.2% 18.5% 1607 г
Молибден, Mo 2.658 мкг 70 мкг 3.8% 11.3% 2634 г
Никель, Ni 0.847 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 52.1 мкг ~
Селен, Se 1.693 мкг 55 мкг 3.1% 9.2% 3249 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 55.42 мкг 4000 мкг 1.4% 4.2% 7218 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 19.6% 1515 г
Цинк, Zn 0.1946 мг 12 мг 1.6% 4.8% 6166 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.154 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 33%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.54 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.016 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.038 г ~

Энергетическая ценность Финский Рыбный суп 10.11 составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».