Мой здоровый рацион

Рецепт Безе с грецкими орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе с грецкими орехом

Яичный белок куриный 2 С0
Грецкий орех 100 г
Эритрит [Fit Parad] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе с грецкими орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 439.2 ккал 1684 ккал 26.1% 5.9% 383 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 4.6% 497 г
Жиры 38.8 г 56 г 69.3% 15.8% 144 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 0.8% 2920 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 4.4% 513 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.3% 6867 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.1% 17647 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.1% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.25 мг 1.5 мг 16.7% 3.8% 600 г
Витамин В2, рибофлавин 0.348 мг 1.8 мг 19.3% 4.4% 517 г
Витамин В4, холин 42.36 мг 500 мг 8.5% 1.9% 1180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 2.9% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 5.9% 389 г
Витамин В9, фолаты 49.535 мкг 400 мкг 12.4% 2.8% 808 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 0.9% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.656 мг 15 мг 11% 2.5% 906 г
Витамин Н, биотин 4.777 мкг 50 мкг 9.6% 2.2% 1047 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.3% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.3949 мг 20 мг 22% 5% 455 г
Ниацин 0.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 369.68 мг 2500 мг 14.8% 3.4% 676 г
Кальций, Ca 61.15 мг 1000 мг 6.1% 1.4% 1635 г
Кремний, Si 38.217 мг 30 мг 127.4% 29% 78 г
Магний, Mg 80.45 мг 400 мг 20.1% 4.6% 497 г
Натрий, Na 88.73 мг 1300 мг 6.8% 1.5% 1465 г
Сера, S 147.07 мг 1000 мг 14.7% 3.3% 680 г
Фосфор, P 223.5 мг 800 мг 27.9% 6.4% 358 г
Хлор, Cl 92.61 мг 2300 мг 4% 0.9% 2484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.7 мкг ~
Бор, B 68.2 мкг ~
Ванадий, V 21.66 мкг ~
Железо, Fe 1.341 мг 18 мг 7.5% 1.7% 1342 г
Йод, I 5.1 мкг 150 мкг 3.4% 0.8% 2941 г
Кобальт, Co 5.096 мкг 10 мкг 51% 11.6% 196 г
Литий, Li 1.783 мкг ~
Марганец, Mn 1.2133 мг 2 мг 60.7% 13.8% 165 г
Медь, Cu 358.85 мкг 1000 мкг 35.9% 8.2% 279 г
Молибден, Mo 4.287 мкг 70 мкг 6.1% 1.4% 1633 г
Никель, Ni 121.019 мкг ~
Рубидий, Rb 11.7 мкг ~
Селен, Se 12.038 мкг 55 мкг 21.9% 5% 457 г
Стронций, Sr 2.23 мкг ~
Титан, Ti 5.73 мкг ~
Фтор, F 436.31 мкг 4000 мкг 10.9% 2.5% 917 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 0.8% 2907 г
Цинк, Zn 1.7399 мг 12 мг 14.5% 3.3% 690 г
Цирконий, Zr 3.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.735 г ~
Валин 0.948 г ~
Гистидин* 0.373 г ~
Изолейцин 0.771 г ~
Лейцин 1.194 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.38 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 1.227 г ~
Глицин 0.811 г ~
Глутаминовая кислота 2.648 г ~
Пролин 0.631 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.5 г от 0.9 до 3.7 г 121.6% 27.7%
Омега-6 жирные кислоты 21.2 г от 4.7 до 16.8 г 126.2% 28.7%
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.803 г ~
18:0 Стеариновая 0.828 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.363 г min 16.8 г 55.7% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.701 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 25.732 г от 11.2 до 20.6 г 124.9% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 21.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 4.522 г ~

Энергетическая ценность Безе с грецкими орехом составляет 439,2 кКал.

  • Порция = 17 гр (74.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».