Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка индейка кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка индейка кабачки

Лук репчатый 43 г
Фарш из индейки 420 г
Кабачок 1012 г
Яйцо куриное 148 г
Шелуха семян подорожника 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка индейка кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 15.6% 1027 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.1% 2667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.4% 2500 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 6.1% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 5.3% 3061 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 3.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.8% 2769 г
Витамин В4, холин 31.77 мг 500 мг 6.4% 10.3% 1574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 6.4% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 7.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.534 мкг 400 мкг 2.6% 4.2% 3797 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2.7% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 10.55 мг 90 мг 11.7% 18.8% 853 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.134 мг 15 мг 0.9% 1.4% 11194 г
Витамин Н, биотин 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 7.4% 2155 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.8532 мг 20 мг 4.3% 6.9% 2344 г
Ниацин 0.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.86 мг 2500 мг 7.3% 11.7% 1375 г
Кальций, Ca 17.9 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5587 г
Кремний, Si 20.659 мг 30 мг 68.9% 110.8% 145 г
Магний, Mg 7.84 мг 400 мг 2% 3.2% 5102 г
Натрий, Na 145.66 мг 1300 мг 11.2% 18% 892 г
Сера, S 20.1 мг 1000 мг 2% 3.2% 4975 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 5.9% 2730 г
Хлор, Cl 217.98 мг 2300 мг 9.5% 15.3% 1055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 4.24 мкг ~
Железо, Fe 0.557 мг 18 мг 3.1% 5% 3232 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7143 г
Кобальт, Co 1.948 мкг 10 мкг 19.5% 31.4% 513 г
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 7.1% 2262 г
Медь, Cu 43.14 мкг 1000 мкг 4.3% 6.9% 2318 г
Молибден, Mo 2.749 мкг 70 мкг 3.9% 6.3% 2546 г
Никель, Ni 0.839 мкг ~
Рубидий, Rb 29 мкг ~
Селен, Se 3.222 мкг 55 мкг 5.9% 9.5% 1707 г
Фтор, F 9.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42463 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 3.4% 4673 г
Цинк, Zn 0.3087 мг 12 мг 2.6% 4.2% 3887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Запеканка индейка кабачки составляет 62,2 кКал.

  • Порция = 925 гр (575.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».