| Шампиньоны | 91 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 93 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11.8% | 800 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.3% | 767 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.2% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.1% | 1538 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2845 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.2 мкг | 900 мкг | 15.1% | 14.3% | 661 г |
| Ретинол | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.476 мг | 1.8 мг | 26.4% | 24.9% | 378 г |
| Витамин В4, холин | 155.91 мг | 500 мг | 31.2% | 29.5% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.784 мг | 5 мг | 35.7% | 33.7% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.802 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.4% | 2127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 11% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.44 мг | 90 мг | 3.8% | 3.6% | 2616 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.321 мкг | 10 мкг | 13.2% | 12.5% | 757 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 4% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 19.542 мкг | 50 мкг | 39.1% | 36.9% | 256 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0825 мг | 20 мг | 20.4% | 19.3% | 490 г |
| Ниацин | 2.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.6 мг | 2500 мг | 13.7% | 12.9% | 732 г |
| Кальций, Ca | 33.75 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2963 г |
| Кремний, Si | 1.476 мг | 30 мг | 4.9% | 4.6% | 2033 г |
| Магний, Mg | 14.31 мг | 400 мг | 3.6% | 3.4% | 2795 г |
| Натрий, Na | 80.38 мг | 1300 мг | 6.2% | 5.9% | 1617 г |
| Сера, S | 113.99 мг | 1000 мг | 11.4% | 10.8% | 877 г |
| Фосфор, P | 167.5 мг | 800 мг | 20.9% | 19.7% | 478 г |
| Хлор, Cl | 102.44 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.2% | 2245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.592 мг | 18 мг | 8.8% | 8.3% | 1131 г |
| Йод, I | 20.41 мкг | 150 мкг | 13.6% | 12.8% | 735 г |
| Кобальт, Co | 13.156 мкг | 10 мкг | 131.6% | 124.3% | 76 г |
| Литий, Li | 0.394 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 4.1% | 2309 г |
| Медь, Cu | 293.9 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 27.8% | 340 г |
| Молибден, Mo | 4.943 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.7% | 1416 г |
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.106 мкг | 55 мкг | 56.6% | 53.4% | 177 г |
| Стронций, Sr | 8.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10344 г |
| Хром, Cr | 8.71 мкг | 50 мкг | 17.4% | 16.4% | 574 г |
| Цинк, Zn | 0.7791 мг | 12 мг | 6.5% | 6.1% | 1540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.308 г | min 16.8 г | 19.7% | 18.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 18.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.565 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с шампиньонами составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».