| Говядина отварная, по 1-392 | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.8% | 1041 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 13.9% | 509 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.3 мкг | 900 мкг | 11.1% | 7.9% | 897 г |
| бета Каротин | 0.602 мг | 5 мг | 12% | 8.5% | 831 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 5.5% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.465 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.42 мг | 90 мг | 71.6% | 50.8% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.43 мг | 15 мг | 22.9% | 16.2% | 437 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.5 мкг | 120 мкг | 36.3% | 25.7% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5693 мг | 20 мг | 12.8% | 9.1% | 778 г |
| Ниацин | 1.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.079 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.79 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.7% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 24.4 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4098 г |
| Кремний, Si | 18.372 мг | 30 мг | 61.2% | 43.4% | 163 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1918 г |
| Натрий, Na | 641 мг | 1300 мг | 49.3% | 35% | 203 г |
| Сера, S | 17.74 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.3% | 5637 г |
| Фосфор, P | 74.2 мг | 800 мг | 9.3% | 6.6% | 1078 г |
| Хлор, Cl | 16.86 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 155.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 3.3% | 2135 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.607 мкг | 10 мкг | 16.1% | 11.4% | 622 г |
| Литий, Li | 20.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1571 мг | 2 мг | 7.9% | 5.6% | 1273 г |
| Медь, Cu | 49.14 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 3.5% | 2035 г |
| Молибден, Mo | 1.526 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Никель, Ni | 1.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.188 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 29255 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.88 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Хром, Cr | 2.16 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3% | 2315 г |
| Цинк, Zn | 0.3333 мг | 12 мг | 2.8% | 2% | 3600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 63.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.953 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.667 г | min 16.8 г | 9.9% | 7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из говядины с огурцами составляет 141 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».