| Хек (Жарка) | 611 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 9.6% | 487 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 14.1% | 331 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3353 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.3 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.4% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2.1% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.22 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.258 мкг | 3 мкг | 75.3% | 35.1% | 133 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.185 мкг | 10 мкг | 11.9% | 5.5% | 844 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.008 мг | 15 мг | 46.7% | 21.8% | 214 г |
| Витамин Н, биотин | 0.941 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.9% | 5313 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2456 мг | 20 мг | 21.2% | 9.9% | 471 г |
| Ниацин | 1.284 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.48 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.3% | 1071 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Магний, Mg | 26.83 мг | 400 мг | 6.7% | 3.1% | 1491 г |
| Натрий, Na | 54.89 мг | 1300 мг | 4.2% | 2% | 2368 г |
| Сера, S | 188.18 мг | 1000 мг | 18.8% | 8.8% | 531 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 10.7% | 434 г |
| Хлор, Cl | 120.81 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.5% | 1904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 1.6% | 2951 г |
| Йод, I | 64.31 мкг | 150 мкг | 42.9% | 20% | 233 г |
| Кобальт, Co | 17.424 мкг | 10 мкг | 174.2% | 81.2% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2242 г |
| Медь, Cu | 129.4 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 6% | 773 г |
| Молибден, Mo | 2.974 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2% | 2354 г |
| Никель, Ni | 5.204 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 520.4 мкг | 4000 мкг | 13% | 6.1% | 769 г |
| Хром, Cr | 40.89 мкг | 50 мкг | 81.8% | 38.1% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.8625 мг | 12 мг | 7.2% | 3.4% | 1391 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.255 г | ~ | |||
| Валин | 1.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.802 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.382 г | ~ | |||
| Лизин | 1.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.976 г | ~ | |||
| Треонин | 0.813 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.743 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.79 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.976 г | ~ | |||
| Серин | 0.732 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.383 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 15.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 46.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 30.418 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.384 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.786 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.086 г | min 16.8 г | 24.3% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.128 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 91.4% | 42.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.441 г | ~ |
Энергетическая ценность Медальоны из хека жареные на сковороде составляет 214,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».