| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Чеснок | 10 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
| Сметана 15% жирности | 40 г |
| Укроп | 30 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 120 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.6 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 10.4% | 398 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10.6% | 392 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.7% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3899 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6716.9 мкг | 900 мкг | 746.3% | 308.9% | 13 г |
| Ретинол | 6.697 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 1.8% | 2336 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 10.6% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.37 мг | 1.8 мг | 76.1% | 31.5% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 125.54 мг | 500 мг | 25.1% | 10.4% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.165 мг | 5 мг | 83.3% | 34.5% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.642 мг | 2 мг | 32.1% | 13.3% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 93.655 мкг | 400 мкг | 23.4% | 9.7% | 427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.578 мкг | 3 мкг | 452.6% | 187.3% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.21 мг | 90 мг | 24.7% | 10.2% | 405 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.754 мг | 15 мг | 31.7% | 13.1% | 316 г |
| Витамин Н, биотин | 3.606 мкг | 50 мкг | 7.2% | 3% | 1387 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5508 мг | 20 мг | 47.8% | 19.8% | 209 г |
| Ниацин | 6.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.97 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.1% | 812 г |
| Кальций, Ca | 34.99 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2858 г |
| Кремний, Si | 0.416 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7212 г |
| Магний, Mg | 38.52 мг | 400 мг | 9.6% | 4% | 1038 г |
| Натрий, Na | 53.88 мг | 1300 мг | 4.1% | 1.7% | 2413 г |
| Сера, S | 197.21 мг | 1000 мг | 19.7% | 8.2% | 507 г |
| Фосфор, P | 258.5 мг | 800 мг | 32.3% | 13.4% | 309 г |
| Хлор, Cl | 24.07 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9555 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.682 мг | 18 мг | 76% | 31.5% | 132 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 12.991 мкг | 10 мкг | 129.9% | 53.8% | 77 г |
| Литий, Li | 0.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6744 мг | 2 мг | 33.7% | 13.9% | 297 г |
| Медь, Cu | 378.95 мкг | 1000 мкг | 37.9% | 15.7% | 264 г |
| Молибден, Mo | 35.239 мкг | 70 мкг | 50.3% | 20.8% | 199 г |
| Никель, Ni | 0.525 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.583 мкг | 55 мкг | 77.4% | 32% | 129 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34996 г |
| Хром, Cr | 6.72 мкг | 50 мкг | 13.4% | 5.5% | 744 г |
| Цинк, Zn | 5.8199 мг | 12 мг | 48.5% | 20.1% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.947 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.094 г | ~ | |||
| Валин | 1.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.936 г | ~ | |||
| Лизин | 1.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.755 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 1.453 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.926 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 1.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.951 г | ~ | |||
| Пролин | 1.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.574 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.708 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.872 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.788 г | min 16.8 г | 22.5% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.4% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные котлеты составляет 241,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».