| Кефир 2,5% жирности | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 15.3% | 521 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.5% | 933 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 3% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8672.8 мкг | 900 мкг | 963.6% | 767.2% | 10 г |
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.5% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 16.9% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.42 мг | 1.8 мг | 78.9% | 62.8% | 127 г |
| Витамин В4, холин | 150.52 мг | 500 мг | 30.1% | 24% | 332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.675 мг | 2 мг | 33.8% | 26.9% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 176.244 мкг | 400 мкг | 44.1% | 35.1% | 227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.063 мкг | 3 мкг | 402.1% | 320.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.7 мг | 90 мг | 10.8% | 8.6% | 928 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 3.6% | 2219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.865 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5780 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9332 мг | 20 мг | 49.7% | 39.6% | 201 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.66 мг | 2500 мг | 9.9% | 7.9% | 1014 г |
| Кальций, Ca | 42.54 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.4% | 2351 г |
| Кремний, Si | 0.058 мг | 30 мг | 0.2% | 0.2% | 51724 г |
| Магний, Mg | 21.34 мг | 400 мг | 5.3% | 4.2% | 1874 г |
| Натрий, Na | 265.59 мг | 1300 мг | 20.4% | 16.2% | 489 г |
| Сера, S | 161.3 мг | 1000 мг | 16.1% | 12.8% | 620 г |
| Фосфор, P | 199.8 мг | 800 мг | 25% | 19.9% | 400 г |
| Хлор, Cl | 328.26 мг | 2300 мг | 14.3% | 11.4% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.184 мг | 18 мг | 67.7% | 53.9% | 148 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 11.584 мкг | 10 мкг | 115.8% | 92.2% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.2728 мг | 2 мг | 13.6% | 10.8% | 733 г |
| Медь, Cu | 293.68 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 23.4% | 341 г |
| Молибден, Mo | 43.716 мкг | 70 мкг | 62.5% | 49.8% | 160 г |
| Селен, Se | 39.966 мкг | 55 мкг | 72.7% | 57.9% | 138 г |
| Фтор, F | 18.25 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21918 г |
| Хром, Cr | 7.14 мкг | 50 мкг | 14.3% | 11.4% | 700 г |
| Цинк, Zn | 4.944 мг | 12 мг | 41.2% | 32.8% | 243 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень куриная составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».