Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный

Говядина тазобедренная часть 560 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Грудка Индейки по-Домашнему [Краснобор] 450 г
Перец сладкий красный 800 г
Укроп (Тушение) 15 г
Петрушка свежая (Тушение) 20 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Вода 2000 г
Pomi 500 г
Отварной бурый рис 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4210 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 14.5% 1727 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4% 6222 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.8% 6636 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.8% 2857 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10% 2517 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 17% 1466 г
бета Каротин 0.368 мг 5 мг 7.4% 18.5% 1359 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 3.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2% 12000 г
Витамин В4, холин 1.35 мг 500 мг 0.3% 0.8% 37037 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 3% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 11.3% 2222 г
Витамин В9, фолаты 3.24 мкг 400 мкг 0.8% 2% 12346 г
Витамин C, аскорбиновая 42.16 мг 90 мг 46.8% 117% 213 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 2.3% 11364 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 131579 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 15.5% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.2 мг 20 мг 1% 2.5% 10000 г
Ниацин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 38.61 мг 2500 мг 1.5% 3.8% 6475 г
Кальций, Ca 6.92 мг 1000 мг 0.7% 1.8% 14451 г
Кремний, Si 3.921 мг 30 мг 13.1% 32.8% 765 г
Магний, Mg 2.78 мг 400 мг 0.7% 1.8% 14388 г
Натрий, Na 1.23 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 105691 г
Сера, S 5.15 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 19417 г
Фосфор, P 5.9 мг 800 мг 0.7% 1.8% 13559 г
Хлор, Cl 5.67 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 40564 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.147 мг 18 мг 0.8% 2% 12245 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 1% 25424 г
Кобальт, Co 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 18.5% 1351 г
Литий, Li 14.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.0432 мг 2 мг 2.2% 5.5% 4630 г
Медь, Cu 21.65 мкг 1000 мкг 2.2% 5.5% 4619 г
Молибден, Mo 1.687 мкг 70 мкг 2.4% 6% 4149 г
Никель, Ni 1.062 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 0.087 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 63218 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 49.06 мкг 4000 мкг 1.2% 3% 8153 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 6.5% 3846 г
Цинк, Zn 0.1163 мг 12 мг 1% 2.5% 10318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.125 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 40 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».