Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Творог 5% жирности (Запекание) 150 г
Рисовая мука, белая 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.7 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 948 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 13.9% 404 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.4% 875 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 2.6% 2168 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.4% 4066 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 6.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82 мкг 900 мкг 9.1% 5.1% 1098 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 9.1% 616 г
Витамин В4, холин 89.27 мг 500 мг 17.9% 10.1% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 6.2% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 5.7% 985 г
Витамин В9, фолаты 25.8 мкг 400 мкг 6.5% 3.7% 1550 г
Витамин В12, кобаламин 1.075 мкг 3 мкг 35.8% 20.1% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 3% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6787 г
Витамин Н, биотин 10.32 мкг 50 мкг 20.6% 11.6% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8477 мг 20 мг 19.2% 10.8% 520 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.68 мг 2500 мг 4.9% 2.8% 2021 г
Кальций, Ca 146.32 мг 1000 мг 14.6% 8.2% 683 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1743 г
Натрий, Na 1998.83 мг 1300 мг 153.8% 86.6% 65 г
Сера, S 208.4 мг 1000 мг 20.8% 11.7% 480 г
Фосфор, P 216.7 мг 800 мг 27.1% 15.3% 369 г
Хлор, Cl 3107.2 мг 2300 мг 135.1% 76% 74 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.3 мкг ~
Железо, Fe 1.102 мг 18 мг 6.1% 3.4% 1633 г
Йод, I 9.33 мкг 150 мкг 6.2% 3.5% 1608 г
Кобальт, Co 4.735 мкг 10 мкг 47.4% 26.7% 211 г
Марганец, Mn 0.1454 мг 2 мг 7.3% 4.1% 1376 г
Медь, Cu 91.99 мкг 1000 мкг 9.2% 5.2% 1087 г
Молибден, Mo 12.429 мкг 70 мкг 17.8% 10% 563 г
Олово, Sn 9.16 мкг ~
Селен, Se 28.98 мкг 55 мкг 52.7% 29.7% 190 г
Стронций, Sr 11.99 мкг ~
Фтор, F 36.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10986 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2075 г
Цинк, Zn 0.6587 мг 12 мг 5.5% 3.1% 1822 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.552 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.242 г min 16.8 г 13.3% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.066 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов