Мой здоровый рацион

Рецепт Жаренный сыр Сербская Таверна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жаренный сыр Сербская Таверна

Ресторан, семейный стиль, жаренные сырные палочки (моцарелла) 150 г
Сырные палочки 150 г
Способ приготовления

3 палочки по 100 гр Соус Тар-Тар взвеш 98 гр-тара 53 гр= 45гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жаренный сыр Сербская Таверна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 355.6 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 474 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 5.1% 547 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 10.2% 275 г
Углеводы 27.9 г 219 г 12.7% 3.6% 785 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 2.8% 1000 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 6951 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.4 мкг 900 мкг 14.5% 4.1% 690 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7937 г
бета Криптоксантин 1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 2.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 3.6% 773 г
Витамин В4, холин 17.72 мг 500 мг 3.5% 1% 2822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 1.7% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 27.187 мкг 400 мкг 6.8% 1.9% 1471 г
Витамин В12, кобаламин 0.704 мкг 3 мкг 23.5% 6.6% 426 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.354 мкг 10 мкг 3.5% 1% 2825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 1.7% 1629 г
бета Токоферол 0.055 мг ~
гамма Токоферол 2.095 мг ~
дельта Токоферол 0.815 мг ~
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8591 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 2.7% 1043 г
Витамин РР, НЭ 2.1878 мг 20 мг 10.9% 3.1% 914 г
Макроэлементы
Калий, K 109.34 мг 2500 мг 4.4% 1.2% 2286 г
Кальций, Ca 330.87 мг 1000 мг 33.1% 9.3% 302 г
Кремний, Si 0.911 мг 30 мг 3% 0.8% 3293 г
Магний, Mg 26.78 мг 400 мг 6.7% 1.9% 1494 г
Натрий, Na 622.93 мг 1300 мг 47.9% 13.5% 209 г
Сера, S 128.34 мг 1000 мг 12.8% 3.6% 779 г
Фосфор, P 288.1 мг 800 мг 36% 10.1% 278 г
Хлор, Cl 127.06 мг 2300 мг 5.5% 1.5% 1810 г
Микроэлементы
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.49 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 1.4% 2032 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 21429 г
Кобальт, Co 0.426 мкг 10 мкг 4.3% 1.2% 2347 г
Марганец, Mn 0.2925 мг 2 мг 14.6% 4.1% 684 г
Медь, Cu 67.36 мкг 1000 мкг 6.7% 1.9% 1485 г
Молибден, Mo 3.261 мкг 70 мкг 4.7% 1.3% 2147 г
Селен, Se 10.895 мкг 55 мкг 19.8% 5.6% 505 г
Фтор, F 5.8 мкг 4000 мкг 0.1% 68966 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8621 г
Цинк, Zn 1.8131 мг 12 мг 15.1% 4.2% 662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.319 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.215 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.246 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 1.962 г ~
Пролин 1.094 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.073 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.135 г ~
14:0 Миристиновая 0.436 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.724 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.164 г min 16.8 г 12.9% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.99 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.491 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.173 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.093 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.288 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.269 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.018 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.18 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.127 г ~
16:1 транс 0.015 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.112 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.052 г ~

Энергетическая ценность Жаренный сыр Сербская Таверна составляет 355,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (355.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок