Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет яичный с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет яичный с кабачком

Яйцо куриное (Жарка) 164 г
Кабачок (Пассерование) 164 г
Сливки сухие 42,0% жирности 15 г
Масло Топленое [President] 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет яичный с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.3% 835 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.1% 467 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.3% 4660 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 1.9% 3224 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.7 мкг 900 мкг 18.3% 11.2% 546 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.33 мг 1.8 мг 18.3% 11.2% 545 г
Витамин В4, холин 153.42 мг 500 мг 30.7% 18.8% 326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 12.1% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.7% 1307 г
Витамин В9, фолаты 11.784 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3394 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 9.8% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин D, кальциферол 1.283 мкг 10 мкг 12.8% 7.8% 779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3521 г
Витамин Н, биотин 12.967 мкг 50 мкг 25.9% 15.9% 386 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.8216 мг 20 мг 14.1% 8.6% 709 г
Ниацин 0.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.83 мг 2500 мг 10.6% 6.5% 948 г
Кальций, Ca 87.39 мг 1000 мг 8.7% 5.3% 1144 г
Кремний, Si 17.546 мг 30 мг 58.5% 35.8% 171 г
Магний, Mg 17.32 мг 400 мг 4.3% 2.6% 2309 г
Натрий, Na 804.59 мг 1300 мг 61.9% 37.9% 162 г
Сера, S 119.9 мг 1000 мг 12% 7.3% 834 г
Фосфор, P 154.1 мг 800 мг 19.3% 11.8% 519 г
Хлор, Cl 1236.52 мг 2300 мг 53.8% 32.9% 186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.2 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 3.63 мкг ~
Железо, Fe 1.83 мг 18 мг 10.2% 6.2% 984 г
Йод, I 13.06 мкг 150 мкг 8.7% 5.3% 1149 г
Кобальт, Co 7.341 мкг 10 мкг 73.4% 44.9% 136 г
Марганец, Mn 0.0915 мг 2 мг 4.6% 2.8% 2186 г
Медь, Cu 85.68 мкг 1000 мкг 8.6% 5.3% 1167 г
Молибден, Mo 9.146 мкг 70 мкг 13.1% 8% 765 г
Никель, Ni 0.643 мкг ~
Рубидий, Rb 13 мкг ~
Селен, Se 18.171 мкг 55 мкг 33% 20.2% 303 г
Фтор, F 41.84 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9560 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 4.8% 1289 г
Цинк, Zn 0.8747 мг 12 мг 7.3% 4.5% 1372 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.547 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.77 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.476 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.794 г ~
Заменимые аминокислоты 0.733 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.815 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.329 г ~
Пролин 0.368 г ~
Серин 0.629 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.152 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.278 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.801 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.929 г min 16.8 г 17.4% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.356 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Рулет яичный с кабачком составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».