Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир

Сахар песок 300 г
Вода 80 г
Агар пищевой 9 г
Яблочное пюре 125 г
Черника 25 г
Клубника 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.2 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.2% 25333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 55.8 г 219 г 25.5% 11.3% 392 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.8% 5464 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В4, холин 0.74 мг 500 мг 0.1% 67568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В9, фолаты 1.104 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36232 г
Витамин C, аскорбиновая 5.86 мг 90 мг 6.5% 2.9% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин Н, биотин 0.437 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11442 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.1672 мг 20 мг 0.8% 0.4% 11962 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.68 мг 2500 мг 1.7% 0.8% 5723 г
Кальций, Ca 8.78 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11390 г
Кремний, Si 9.338 мг 30 мг 31.1% 13.7% 321 г
Магний, Mg 3.4 мг 400 мг 0.9% 0.4% 11765 г
Натрий, Na 2.63 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 49430 г
Сера, S 1.47 мг 1000 мг 0.1% 68027 г
Фосфор, P 6.1 мг 800 мг 0.8% 0.4% 13115 г
Хлор, Cl 1.88 мг 2300 мг 0.1% 122340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.5 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 1.48 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 1.4% 3214 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Кобальт, Co 0.378 мкг 10 мкг 3.8% 1.7% 2646 г
Литий, Li 0.509 мкг ~
Марганец, Mn 0.0315 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6349 г
Медь, Cu 13.11 мкг 1000 мкг 1.3% 0.6% 7628 г
Молибден, Mo 1.168 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5993 г
Никель, Ni 0.017 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.038 мкг 55 мкг 0.1% 144737 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 18.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21918 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 0.015 мг 12 мг 0.1% 80000 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 55.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Зефир составляет 226,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».