| Капуста белокочанная | 550 г |
| Перец сладкий красный | 188 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Морковь | 160 г |
| Сахар песок | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Подсолнечное масло | 88 г |
| Уксус столовый 9% | 39 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.6% | 5846 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.5% | 757 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.5% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.6 мкг | 900 мкг | 35.3% | 33.5% | 283 г |
| бета Каротин | 1.925 мг | 5 мг | 38.5% | 36.5% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.9% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 1.4% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.8% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 7.3% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.836 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.5% | 2696 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.89 мг | 90 мг | 75.4% | 71.5% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.425 мг | 15 мг | 22.8% | 21.6% | 438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 29.7% | 320 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7624 мг | 20 мг | 3.8% | 3.6% | 2623 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.84 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.9% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 33.53 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2982 г |
| Кремний, Si | 31.373 мг | 30 мг | 104.6% | 99.2% | 96 г |
| Магний, Mg | 15.15 мг | 400 мг | 3.8% | 3.6% | 2640 г |
| Натрий, Na | 361.38 мг | 1300 мг | 27.8% | 26.4% | 360 г |
| Сера, S | 28.04 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3566 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 3.7% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 573.53 мг | 2300 мг | 24.9% | 23.6% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 142 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 3% | 3082 г |
| Йод, I | 2.83 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.8% | 5300 г |
| Кобальт, Co | 2.788 мкг | 10 мкг | 27.9% | 26.5% | 359 г |
| Литий, Li | 14.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 7.4% | 1278 г |
| Медь, Cu | 72.15 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.8% | 1386 г |
| Молибден, Mo | 8.967 мкг | 70 мкг | 12.8% | 12.1% | 781 г |
| Никель, Ni | 8.723 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.38 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24420 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.2% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.4034 мг | 12 мг | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.546 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 88.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.731 г | min 16.8 г | 10.3% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.724 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 40% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.349 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой и болг. перцем составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».