| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 120 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 70 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Готовый завтрак, овсяные подушечки с корицей, QUAKER | 80 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, HERSHEY'S European Style Cocoa | 50 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 80 г |
| Шоколад горький | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.5% | 974 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 8.3% | 528 г |
| Углеводы | 23.1 г | 219 г | 10.5% | 4.6% | 948 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 8.8% | 500 г |
| Вода | 51.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4388 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99 мкг | 900 мкг | 11% | 4.9% | 909 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.836 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 3.8% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 6.4% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 57.62 мг | 500 мг | 11.5% | 5.1% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 3% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 3.4% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 163.715 мкг | 400 мкг | 40.9% | 18% | 244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.226 мкг | 3 мкг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 0.9% | 4663 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.7% | 2611 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 2% | 2158 г |
| Витамин E, добавленный | 0.349 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.763 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4.2% | 1050 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6243 мг | 20 мг | 13.1% | 5.8% | 762 г |
| Ниацин | 0.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.85 мг | 2500 мг | 14.4% | 6.4% | 695 г |
| Кальций, Ca | 168.49 мг | 1000 мг | 16.8% | 7.4% | 594 г |
| Магний, Mg | 45.51 мг | 400 мг | 11.4% | 5% | 879 г |
| Натрий, Na | 92.23 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.1% | 1410 г |
| Сера, S | 75.24 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.3% | 1329 г |
| Фосфор, P | 261.1 мг | 800 мг | 32.6% | 14.4% | 306 г |
| Хлор, Cl | 71.15 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.4% | 3233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.326 мг | 18 мг | 46.3% | 20.4% | 216 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.1% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 2.036 мкг | 10 мкг | 20.4% | 9% | 491 г |
| Марганец, Mn | 0.0141 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14184 г |
| Медь, Cu | 79.2 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.5% | 1263 г |
| Молибден, Mo | 3.197 мкг | 70 мкг | 4.6% | 2% | 2190 г |
| Олово, Sn | 6.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.551 мкг | 55 мкг | 11.9% | 5.2% | 840 г |
| Стронций, Sr | 7.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22384 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 1.3072 мг | 12 мг | 10.9% | 4.8% | 918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.918 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.229 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.011 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | min 16.8 г | 8.8% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауниверситета на сковороде составляет 226,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».