| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутовая мука | 100 г |
| Соевое молоко, неподслащенное, с доб. кальция, витаминов A и D | 100 г |
| Дрожжи неактивные Nutritional Yeast | 5 г |
| Куркума, молотая | 0.5 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Брокколи | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.7% | 776 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.7% | 1273 г |
| Углеводы | 17.4 г | 219 г | 7.9% | 4.7% | 1259 г |
| Углеводы (общие) | 21.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 14.4% | 417 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3690 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.6 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8491 г |
| альфа Каротин | 7.991 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4065 г |
| бета Криптоксантин | 0.327 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 448.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 11% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 6.2% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 6.15 мг | 500 мг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 10.6% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 8.3% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.603 мкг | 400 мкг | 42.7% | 25.6% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.578 мкг | 3 мкг | 19.3% | 11.6% | 519 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.5 мг | 90 мг | 31.7% | 19% | 316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.3% | 2611 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.383 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.233 мг | 15 мг | 8.2% | 4.9% | 1217 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 17.8% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8249 мг | 20 мг | 4.1% | 2.5% | 2425 г |
| Бетаин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.24 мг | 2500 мг | 16.8% | 10.1% | 595 г |
| Кальций, Ca | 71.6 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.3% | 1397 г |
| Кремний, Si | 24.92 мг | 30 мг | 83.1% | 49.8% | 120 г |
| Магний, Mg | 65.75 мг | 400 мг | 16.4% | 9.8% | 608 г |
| Натрий, Na | 228.42 мг | 1300 мг | 17.6% | 10.5% | 569 г |
| Сера, S | 90.92 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.4% | 1100 г |
| Фосфор, P | 134.4 мг | 800 мг | 16.8% | 10.1% | 595 г |
| Хлор, Cl | 286.05 мг | 2300 мг | 12.4% | 7.4% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.223 мг | 18 мг | 12.4% | 7.4% | 810 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.9% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Марганец, Mn | 0.6532 мг | 2 мг | 32.7% | 19.6% | 306 г |
| Медь, Cu | 339.52 мкг | 1000 мкг | 34% | 20.4% | 295 г |
| Молибден, Mo | 0.527 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.5% | 13283 г |
| Никель, Ni | 2.748 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.474 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3.8% | 1583 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 1.0478 мг | 12 мг | 8.7% | 5.2% | 1145 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 12.489 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | min 16.8 г | 5.9% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.352 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Нутовый омлет составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».