| Рисовая мука, белая | 160 г |
| Кукурузный крахмал | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Кунжутное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Безглютеновое рисовое тесто для пельменей.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.1 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 798 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.4% | 3304 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 9.2% | 515 г |
| Углеводы (общие) | 28.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4519 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.6% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 2.14 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 2.7% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.7% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.422 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 28129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9209 мг | 20 мг | 4.6% | 2.2% | 2172 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 29.75 мг | 2500 мг | 1.2% | 0.6% | 8403 г |
| Кальций, Ca | 11.03 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9066 г |
| Магний, Mg | 13.21 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 3028 г |
| Натрий, Na | 263.8 мг | 1300 мг | 20.3% | 9.6% | 493 г |
| Сера, S | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4299 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 2.3% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 398.56 мг | 2300 мг | 17.3% | 8.2% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.228 мг | 18 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.4385 мг | 2 мг | 21.9% | 10.4% | 456 г |
| Медь, Cu | 57.18 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.7% | 1749 г |
| Молибден, Mo | 1.444 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1% | 4848 г |
| Селен, Se | 5.867 мкг | 55 мкг | 10.7% | 5.1% | 937 г |
| Фтор, F | 44.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8997 г |
| Цинк, Zn | 0.2991 мг | 12 мг | 2.5% | 1.2% | 4012 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.844 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.39 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто из рисовой муки (рецепт), mef составляет 211,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».