| Баранина, тазобедренная часть | 1932 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 396.9 ккал | 1684 ккал | 23.6% | 5.9% | 424 г |
| Белки | 33.6 г | 76 г | 44.2% | 11.1% | 226 г |
| Жиры | 28.3 г | 56 г | 50.5% | 12.7% | 198 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 34.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6646 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 4% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 4.5% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 177.26 мг | 500 мг | 35.5% | 8.9% | 282 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.286 мг | 5 мг | 25.7% | 6.5% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.693 мг | 2 мг | 34.7% | 8.7% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.383 мкг | 400 мкг | 3.1% | 0.8% | 3230 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.896 мкг | 3 мкг | 196.5% | 49.5% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.179 мг | 15 мг | 7.9% | 2% | 1272 г |
| Витамин Н, биотин | 5.897 мкг | 50 мкг | 11.8% | 3% | 848 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8799 мг | 20 мг | 49.4% | 12.4% | 202 г |
| Ниацин | 0.004 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 599.21 мг | 2500 мг | 24% | 6% | 417 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.5% | 4852 г |
| Магний, Mg | 50.7 мг | 400 мг | 12.7% | 3.2% | 789 г |
| Натрий, Na | 288.85 мг | 1300 мг | 22.2% | 5.6% | 450 г |
| Сера, S | 325.97 мг | 1000 мг | 32.6% | 8.2% | 307 г |
| Фосфор, P | 363.4 мг | 800 мг | 45.4% | 11.4% | 220 г |
| Хлор, Cl | 164.7 мг | 2300 мг | 7.2% | 1.8% | 1396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.37 мг | 18 мг | 24.3% | 6.1% | 412 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 0.9% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 11.799 мкг | 10 мкг | 118% | 29.7% | 85 г |
| Марганец, Mn | 0.0901 мг | 2 мг | 4.5% | 1.1% | 2220 г |
| Медь, Cu | 469.86 мкг | 1000 мкг | 47% | 11.8% | 213 г |
| Молибден, Mo | 17.689 мкг | 70 мкг | 25.3% | 6.4% | 396 г |
| Никель, Ni | 10.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | 550000 г | ||
| Фтор, F | 237.88 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 1.5% | 1682 г |
| Хром, Cr | 17.1 мкг | 50 мкг | 34.2% | 8.6% | 292 г |
| Цинк, Zn | 5.562 мг | 12 мг | 46.4% | 11.7% | 216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Баранина а-ля су-вид (ЛФ) составляет 396,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».