| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 33 г |
| Булгур, крупа | 178 г |
| Вода | 423 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 3.4% | 1617 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 6.2% | 875 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 6% | 901 г |
| Углеводы (общие) | 29 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 13% | 417 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3879 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.8% | 1944 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 84.215 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.2% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 12.09 мг | 500 мг | 2.4% | 1.3% | 4136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 4.4% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.335 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 15957 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9718 мг | 20 мг | 9.9% | 5.4% | 1014 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.08 мг | 2500 мг | 6.3% | 3.4% | 1581 г |
| Кальций, Ca | 21.03 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4755 г |
| Магний, Mg | 63.85 мг | 400 мг | 16% | 8.7% | 626 г |
| Натрий, Na | 290.86 мг | 1300 мг | 22.4% | 12.2% | 447 г |
| Сера, S | 49.63 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 2015 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 7.9% | 686 г |
| Хлор, Cl | 437.72 мг | 2300 мг | 19% | 10.3% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.978 мг | 18 мг | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
| Кобальт, Co | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Марганец, Mn | 1.1702 мг | 2 мг | 58.5% | 31.8% | 171 г |
| Медь, Cu | 130.94 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 7.1% | 764 г |
| Молибден, Mo | 2.26 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.7% | 3097 г |
| Селен, Se | 0.952 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.9% | 5777 г |
| Фтор, F | 91.18 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.3% | 4387 г |
| Цинк, Zn | 0.7503 мг | 12 мг | 6.3% | 3.4% | 1599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.224 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.265 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.059 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.056 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.134 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.556 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.824 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.677 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша булгур (ЛФ) составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».