| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.7% | 3455 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 8.8% | 2639 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 6.5% | 3600 г |
| бета Каротин | 28 мг | 5 мг | 560% | 1302.3% | 18 г |
| Витамин В1, тиамин | 1.8 мг | 1.5 мг | 120% | 279.1% | 83 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2 мг | 1.8 мг | 111.1% | 258.4% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 1.1 мг | 500 мг | 0.2% | 0.5% | 45455 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 69.8% | 333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 5.9 мг | 2 мг | 295% | 686% | 34 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.2 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.6% | 9524 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 38.8% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 15 мг | 15 мг | 100% | 232.6% | 100 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.2% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 56.3% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9 мг | 20 мг | 14.5% | 33.7% | 690 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 7.3 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.7% | 34247 г |
| Кальций, Ca | 3.8 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Магний, Mg | 3.4 мг | 400 мг | 0.9% | 2.1% | 11765 г |
| Натрий, Na | 1.2 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 108333 г |
| Фосфор, P | 3.6 мг | 800 мг | 0.5% | 1.2% | 22222 г |
| Хлор, Cl | 1 мг | 2300 мг | 230000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.8 мг | 18 мг | 26.7% | 62.1% | 375 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 21 мкг | 10 мкг | 210% | 488.4% | 48 г |
| Марганец, Mn | 4.5 мг | 2 мг | 225% | 523.3% | 44 г |
| Медь, Cu | 5.1 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19608 г |
| Молибден, Mo | 7.4 мкг | 70 мкг | 10.6% | 24.7% | 946 г |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18333 г |
| Фтор, F | 0.2 мкг | 4000 мкг | 2000000 г | ||
| Хром, Cr | 5.6 мкг | 50 мкг | 11.2% | 26% | 893 г |
| Цинк, Zn | 1.6 мг | 12 мг | 13.3% | 30.9% | 750 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.059 г | min 16.8 г | 6.3% | 14.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 55.3% |
Энергетическая ценность капуста тушеная составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».