Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 2% жирности 500 г
Ряженка 2,5% жирности 1 Стакан 250 мл
Яйцо куриное 3 Штука
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 1 tsp
Яблоко (Жарка) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 12.6% 752 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.1% 1867 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.9% 2461 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.1% 3051 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 3.9% 2432 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 9.2% 1029 г
Витамин В4, холин 49.44 мг 500 мг 9.9% 9.4% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 6.7% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 17.639 мкг 400 мкг 4.4% 4.2% 2268 г
Витамин В12, кобаламин 0.567 мкг 3 мкг 18.9% 17.9% 529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 2.2% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 2.4% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6122 г
Витамин Н, биотин 7.036 мкг 50 мкг 14.1% 13.4% 711 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.3546 мг 20 мг 11.8% 11.2% 849 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.29 мг 2500 мг 6.9% 6.5% 1443 г
Кальций, Ca 79.81 мг 1000 мг 8% 7.6% 1253 г
Кремний, Si 0.36 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 5.8% 1643 г
Натрий, Na 45.01 мг 1300 мг 3.5% 3.3% 2888 г
Сера, S 104.27 мг 1000 мг 10.4% 9.9% 959 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 15.3% 621 г
Хлор, Cl 82.07 мг 2300 мг 3.6% 3.4% 2802 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 6.8% 1396 г
Йод, I 7.96 мкг 150 мкг 5.3% 5% 1884 г
Кобальт, Co 2.61 мкг 10 мкг 26.1% 24.8% 383 г
Литий, Li 0.144 мкг ~
Марганец, Mn 0.2904 мг 2 мг 14.5% 13.8% 689 г
Медь, Cu 99.18 мкг 1000 мкг 9.9% 9.4% 1008 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 7.3% 1296 г
Никель, Ni 3.06 мкг ~
Олово, Sn 7.38 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 16.47 мкг 55 мкг 29.9% 28.4% 334 г
Стронций, Sr 9.79 мкг ~
Фтор, F 25.74 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15540 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4.3% 2242 г
Цинк, Zn 0.5925 мг 12 мг 4.9% 4.6% 2025 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.586 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.208 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.1 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.041 г min 16.8 г 6.2% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».