| Белый гриб (Тушение) | 420 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 115 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Гречневая крупа ядрица (Жарка) | 300 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4% | 1600 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 7.1% | 894 г |
| Пищевые волокна | 7.4 г | 20 г | 37% | 23.5% | 270 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 434.5 мкг | 900 мкг | 48.3% | 30.7% | 207 г |
| бета Каротин | 2.718 мг | 5 мг | 54.4% | 34.6% | 184 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 6.2% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.9% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 31.1 мг | 500 мг | 6.2% | 3.9% | 1608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 16.3% | 390 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 5.4% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.832 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3693 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.05 мг | 90 мг | 6.7% | 4.3% | 1488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.857 мг | 15 мг | 5.7% | 3.6% | 1750 г |
| Витамин Н, биотин | 4.013 мкг | 50 мкг | 8% | 5.1% | 1246 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.9% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.546 мг | 20 мг | 32.7% | 20.8% | 306 г |
| Ниацин | 4.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.15 мг | 2500 мг | 17.3% | 11% | 577 г |
| Кальций, Ca | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.8% | 3473 г |
| Кремний, Si | 38.623 мг | 30 мг | 128.7% | 81.8% | 78 г |
| Магний, Mg | 99.61 мг | 400 мг | 24.9% | 15.8% | 402 г |
| Натрий, Na | 380.56 мг | 1300 мг | 29.3% | 18.6% | 342 г |
| Сера, S | 69.04 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.4% | 1448 г |
| Фосфор, P | 188.1 мг | 800 мг | 23.5% | 14.9% | 425 г |
| Хлор, Cl | 612.98 мг | 2300 мг | 26.7% | 17% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 211.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.283 мг | 18 мг | 18.2% | 11.6% | 548 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 5.761 мкг | 10 мкг | 57.6% | 36.6% | 174 г |
| Литий, Li | 3.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8136 мг | 2 мг | 40.7% | 25.9% | 246 г |
| Медь, Cu | 468.99 мкг | 1000 мкг | 46.9% | 29.8% | 213 г |
| Молибден, Mo | 19.733 мкг | 70 мкг | 28.2% | 17.9% | 355 г |
| Никель, Ni | 10.565 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.363 мкг | 55 мкг | 13.4% | 8.5% | 747 г |
| Стронций, Sr | 127.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.24 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7513 г |
| Хром, Cr | 5.33 мкг | 50 мкг | 10.7% | 6.8% | 938 г |
| Цинк, Zn | 1.234 мг | 12 мг | 10.3% | 6.5% | 972 г |
| Цирконий, Zr | 14.12 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.802 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.495 г | ~ | |||
| Глицин | 0.31 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.217 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.728 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.813 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.497 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с белыми грибами составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».