Мой здоровый рацион

Рецепт свекольная икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты свекольная икра

Перец красный сладкий (Припускание) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Свекла отварная по 1-76 300 г
Лук жареный по 2-56 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свекольная икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.3% 3167 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.3% 1436 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 6% 1724 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 16.6% 625 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.4% 2999 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 9.8% 1050 г
бета Каротин 0.514 мг 5 мг 10.3% 10.7% 973 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3913 г
Витамин В4, холин 1.56 мг 500 мг 0.3% 0.3% 32051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 5.523 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7242 г
Витамин C, аскорбиновая 26.69 мг 90 мг 29.7% 30.8% 337 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.459 мг 15 мг 9.7% 10.1% 1028 г
Витамин Н, биотин 0.279 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17921 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.8004 мг 20 мг 4% 4.1% 2499 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.76 мг 2500 мг 12.4% 12.8% 807 г
Кальций, Ca 39.58 мг 1000 мг 4% 4.1% 2527 г
Магний, Mg 23.29 мг 400 мг 5.8% 6% 1717 г
Натрий, Na 105.19 мг 1300 мг 8.1% 8.4% 1236 г
Сера, S 2.79 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 35842 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 8.5% 1220 г
Хлор, Cl 16.57 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13881 г
Микроэлементы
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 8.2% 1269 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 15152 г
Кобальт, Co 1.919 мкг 10 мкг 19.2% 19.9% 521 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 3.1% 3306 г
Медь, Cu 43.02 мкг 1000 мкг 4.3% 4.5% 2325 г
Молибден, Mo 1.628 мкг 70 мкг 2.3% 2.4% 4300 г
Никель, Ni 3.023 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 59140 г
Фтор, F 5.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68143 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 4.6% 2262 г
Цинк, Zn 0.1233 мг 12 мг 1% 1% 9732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность свекольная икра составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов