| Капуста белокочанная | 1300 г |
| Морковь | 170 г |
| Лук репчатый | 215 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Свинина, верхняя часть филе (карбонат) | 500 г |
| Томатная паста | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 10.4% | 1226 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.8% | 1867 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.8% | 1176 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.8 мкг | 900 мкг | 17.4% | 22% | 574 г |
| бета Каротин | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 24.4% | 519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 10.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 20.62 мг | 500 мг | 4.1% | 5.2% | 2425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 4.9% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 15.4% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.575 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.6% | 2744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 5.2% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.82 мг | 90 мг | 40.9% | 51.8% | 244 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.114 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.114 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 4.8% | 2600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 46 мкг | 120 мкг | 38.3% | 48.5% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9307 мг | 20 мг | 9.7% | 12.3% | 1036 г |
| Ниацин | 0.51 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.22 мг | 2500 мг | 11.6% | 14.7% | 858 г |
| Кальций, Ca | 36.12 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2769 г |
| Кремний, Si | 33.739 мг | 30 мг | 112.5% | 142.4% | 89 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 6.2% | 2058 г |
| Натрий, Na | 20.59 мг | 1300 мг | 1.6% | 2% | 6314 г |
| Сера, S | 77.41 мг | 1000 мг | 7.7% | 9.7% | 1292 г |
| Фосфор, P | 77.3 мг | 800 мг | 9.7% | 12.3% | 1035 г |
| Хлор, Cl | 29.49 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7799 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 4.3% | 2951 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 2.416 мкг | 10 мкг | 24.2% | 30.6% | 414 г |
| Литий, Li | 0.464 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1403 мг | 2 мг | 7% | 8.9% | 1426 г |
| Медь, Cu | 71.67 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.1% | 1395 г |
| Молибден, Mo | 7.818 мкг | 70 мкг | 11.2% | 14.2% | 895 г |
| Никель, Ni | 9.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.257 мкг | 55 мкг | 11.4% | 14.4% | 879 г |
| Стронций, Sr | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.92 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11136 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 8.6% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.7435 мг | 12 мг | 6.2% | 7.8% | 1614 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.392 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.622 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.252 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.976 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.449 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.25 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | min 16.8 г | 10.2% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.947 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.698 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 2 составляет 79 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».