Мой здоровый рацион

Рецепт Драник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драник

Картофель (Жарка) 445 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 51 г
Чеснок (Жарка) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.6% 3167 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.7% 431 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 4.1% 1223 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.7% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2% 2535 г
Витамин В4, холин 12.04 мг 500 мг 2.4% 1.2% 4153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 7.2% 707 г
Витамин В9, фолаты 5.745 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 6963 г
Витамин C, аскорбиновая 11.79 мг 90 мг 13.1% 6.6% 763 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.668 мг 15 мг 37.8% 19.1% 265 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.9842 мг 20 мг 9.9% 5% 1008 г
Ниацин 1.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 521.19 мг 2500 мг 20.8% 10.5% 480 г
Кальций, Ca 15.6 мг 1000 мг 1.6% 0.8% 6410 г
Кремний, Si 44.288 мг 30 мг 147.6% 74.4% 68 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 2.8% 1808 г
Натрий, Na 5.09 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 25540 г
Сера, S 42.37 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2360 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 3.9% 1292 г
Хлор, Cl 53.99 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 785.7 мкг ~
Бор, B 113.8 мкг ~
Ванадий, V 131.02 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 2.4% 2125 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3006 г
Кобальт, Co 4.774 мкг 10 мкг 47.7% 24% 209 г
Литий, Li 67.717 мкг ~
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 4.3% 1159 г
Медь, Cu 138.42 мкг 1000 мкг 13.8% 7% 722 г
Молибден, Mo 7.314 мкг 70 мкг 10.4% 5.2% 957 г
Никель, Ni 4.769 мкг ~
Рубидий, Rb 469.6 мкг ~
Селен, Se 0.591 мкг 55 мкг 1.1% 0.6% 9306 г
Стронций, Sr 8.16 мкг ~
Фтор, F 28.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14099 г
Хром, Cr 9.36 мкг 50 мкг 18.7% 9.4% 534 г
Цинк, Zn 0.4362 мг 12 мг 3.6% 1.8% 2751 г
Цирконий, Zr 2.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.826 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 1.37 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
18:0 Стеариновая 0.533 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.161 г min 16.8 г 18.8% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.16 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.266 г от 11.2 до 20.6 г 73.8% 37.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Драник составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».