Мой здоровый рацион

Рецепт Блин амарантовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин амарантовый

Амарант, зерна, неприготовленные 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин амарантовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 762 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 6.6% 691 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 6.4% 709 г
Углеводы 24.5 г 219 г 11.2% 5.1% 894 г
Углеводы (общие) 25.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 5.9% 769 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1% 4611 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 4.8% 939 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 10.769 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 7.3% 623 г
Витамин В4, холин 124.28 мг 500 мг 24.9% 11.3% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 1.126 мг 5 мг 22.5% 10.2% 444 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 6.4% 707 г
Витамин В9, фолаты 34.731 мкг 400 мкг 8.7% 3.9% 1152 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 4% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.797 мкг 10 мкг 8% 3.6% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 2.1% 2122 г
бета Токоферол 0.369 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.265 мг ~
Витамин Н, биотин 8.627 мкг 50 мкг 17.3% 7.8% 580 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9127 мг 20 мг 9.6% 4.3% 1046 г
Ниацин 0.112 мг ~
Бетаин 26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.84 мг 2500 мг 12% 5.4% 834 г
Кальций, Ca 127.02 мг 1000 мг 12.7% 5.7% 787 г
Магний, Mg 105.02 мг 400 мг 26.3% 11.9% 381 г
Натрий, Na 368.15 мг 1300 мг 28.3% 12.8% 353 г
Сера, S 129.13 мг 1000 мг 12.9% 5.8% 774 г
Фосфор, P 320.2 мг 800 мг 40% 18.1% 250 г
Хлор, Cl 553.77 мг 2300 мг 24.1% 10.9% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.1 мкг ~
Железо, Fe 3.945 мг 18 мг 21.9% 9.9% 456 г
Йод, I 8.3 мкг 150 мкг 5.5% 2.5% 1807 г
Кобальт, Co 4.273 мкг 10 мкг 42.7% 19.3% 234 г
Марганец, Mn 1.2968 мг 2 мг 64.8% 29.3% 154 г
Медь, Cu 240.22 мкг 1000 мкг 24% 10.9% 416 г
Молибден, Mo 4.962 мкг 70 мкг 7.1% 3.2% 1411 г
Олово, Sn 5.42 мкг ~
Селен, Se 18.601 мкг 55 мкг 33.8% 15.3% 296 г
Стронций, Sr 6.15 мкг ~
Фтор, F 28.4 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14085 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2212 г
Цинк, Zn 1.6785 мг 12 мг 14% 6.3% 715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.712 г ~
Валин 0.557 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.455 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.633 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.958 г ~
Глицин 0.791 г ~
Глутаминовая кислота 1.55 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.772 г min 16.8 г 16.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.543 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Блин амарантовый составляет 221 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».