| Котлеты от обложко | 1000 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 660 г |
| Соус томатный острый | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 19.3% | 776 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.1% | 7000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.4% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.7% | 1538 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4.6% | 3261 г |
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 4.3% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 7.2% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 44.98 мг | 500 мг | 9% | 13.4% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% | 21.9% | 682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 27.5% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.014 мкг | 400 мкг | 5% | 7.5% | 1999 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.9% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.86 мг | 90 мг | 18.7% | 27.9% | 534 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 3.9% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 6.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3315 мг | 20 мг | 16.7% | 24.9% | 600 г |
| Ниацин | 4.166 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.57 мг | 2500 мг | 11% | 16.4% | 911 г |
| Кальций, Ca | 19.64 мг | 1000 мг | 2% | 3% | 5092 г |
| Кремний, Si | 0.738 мг | 30 мг | 2.5% | 3.7% | 4065 г |
| Магний, Mg | 40.23 мг | 400 мг | 10.1% | 15.1% | 994 г |
| Натрий, Na | 248.41 мг | 1300 мг | 19.1% | 28.5% | 523 г |
| Сера, S | 101.46 мг | 1000 мг | 10.1% | 15.1% | 986 г |
| Фосфор, P | 88.6 мг | 800 мг | 11.1% | 16.6% | 903 г |
| Хлор, Cl | 35.93 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.4% | 6401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 9.9% | 1506 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.8% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 3.974 мкг | 10 мкг | 39.7% | 59.3% | 252 г |
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 6.6% | 2283 г |
| Медь, Cu | 48.83 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 7.3% | 2048 г |
| Молибден, Mo | 4.032 мкг | 70 мкг | 5.8% | 8.7% | 1736 г |
| Никель, Ni | 0.443 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.969 мкг | 55 мкг | 16.3% | 24.3% | 613 г |
| Фтор, F | 51.27 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7802 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 27.8% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.655 мг | 12 мг | 5.5% | 8.2% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.237 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.69 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.426 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.969 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.403 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.491 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.376 г | ~ | |||
| Серин | 0.385 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».