| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.4% | 9500 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 16% | 800 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 4.9% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 14.7% | 869 г |
| бета Каротин | 0.622 мг | 5 мг | 12.4% | 15.9% | 804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 3.59 мг | 500 мг | 0.7% | 0.9% | 13928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3.7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.672 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 5995 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.52 мг | 90 мг | 61.7% | 78.9% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.026 мг | 15 мг | 6.8% | 8.7% | 1462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 44.5% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4981 мг | 20 мг | 2.5% | 3.2% | 4015 г |
| Ниацин | 0.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.4 мг | 2500 мг | 8.1% | 10.4% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 15.9 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6289 г |
| Кремний, Si | 24.655 мг | 30 мг | 82.2% | 105.1% | 122 г |
| Магний, Mg | 8.22 мг | 400 мг | 2.1% | 2.7% | 4866 г |
| Натрий, Na | 8.86 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 14673 г |
| Сера, S | 11.96 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8361 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 4.7% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 35.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6461 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 221.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 4% | 3273 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 3.26 мкг | 10 мкг | 32.6% | 41.7% | 307 г |
| Литий, Li | 25.362 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1178 мг | 2 мг | 5.9% | 7.5% | 1698 г |
| Медь, Cu | 76.28 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.7% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 3.717 мкг | 70 мкг | 5.3% | 6.8% | 1883 г |
| Никель, Ni | 5.676 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.286 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 28329 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 9.1% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.2762 мг | 12 мг | 2.3% | 2.9% | 4345 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.897 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.89 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.614 г | min 16.8 г | 27.5% | 35.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.828 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».