Мой здоровый рацион

Рецепт Пастила а ля Белевская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пастила а ля Белевская

Яблоко без кожуры 700 г
Сахарный Песок [Русский Сахар] 140 г
Белок Яичный [Мой] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастила а ля Белевская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.5 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 1.1% 2452 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.2% 14000 г
Углеводы 91.8 г 219 г 41.9% 11% 239 г
Углеводы (общие) 37.2 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 5% 526 г
Вода 0.5 г 2273 г 454600 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 15517 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.3% 10000 г
бета Криптоксантин 37.917 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.2% 2195 г
Витамин В4, холин 9.92 мг 500 мг 2% 0.5% 5040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 1.1% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.4% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 11.67 мг 90 мг 13% 3.4% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.3% 10274 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.2654 мг 20 мг 1.3% 0.3% 7536 г
Макроэлементы
Калий, K 262.5 мг 2500 мг 10.5% 2.7% 952 г
Кальций, Ca 14.58 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6859 г
Магний, Mg 11.67 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3428 г
Сера, S 7.88 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12690 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 1% 2492 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.204 мг 18 мг 1.1% 0.3% 8824 г
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 1.4% 1805 г
Медь, Cu 90.42 мкг 1000 мкг 9% 2.4% 1106 г
Цинк, Zn 0.1458 мг 12 мг 1.2% 0.3% 8230 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 29.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 9.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 17.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Пастила а ля Белевская составляет 382,5 кКал.

  • Порция = 30 гр (114.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».