Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пай

Тыква 400 г
Яйцо куриное 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 80 г
Апельсиновая цедра, сырая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.4 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1291 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.7% 987 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.7% 1143 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.6% 1659 г
Углеводы (общие) 11.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 12.7% 606 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.4% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.5 мкг 900 мкг 32.5% 24.9% 308 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 1.178 мг 5 мг 23.6% 18.1% 424 г
Лютеин + Зеаксантин 33.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 7.4% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 10.3% 747 г
Витамин В4, холин 107.65 мг 500 мг 21.5% 16.5% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.904 мг 5 мг 18.1% 13.9% 553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 8.4% 917 г
Витамин В9, фолаты 20.462 мкг 400 мкг 5.1% 3.9% 1955 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.1% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 6.1% 1250 г
Витамин D, кальциферол 0.846 мкг 10 мкг 8.5% 6.5% 1182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 3.3% 2308 г
бета Токоферол 0.035 мг ~
гамма Токоферол 0.294 мг ~
Витамин Н, биотин 8.077 мкг 50 мкг 16.2% 12.4% 619 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.6926 мг 20 мг 13.5% 10.4% 743 г
Ниацин 0.458 мг ~
Бетаин 11.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.25 мг 2500 мг 10.7% 8.2% 932 г
Кальций, Ca 46.85 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2134 г
Кремний, Si 23.077 мг 30 мг 76.9% 59% 130 г
Магний, Mg 36.63 мг 400 мг 9.2% 7.1% 1092 г
Натрий, Na 54.95 мг 1300 мг 4.2% 3.2% 2366 г
Сера, S 101.98 мг 1000 мг 10.2% 7.8% 981 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 14.2% 540 г
Хлор, Cl 74.62 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.1 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 69.15 мкг ~
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 7.8% 984 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 4.3% 1773 г
Кобальт, Co 4.615 мкг 10 мкг 46.2% 35.4% 217 г
Марганец, Mn 0.6676 мг 2 мг 33.4% 25.6% 300 г
Медь, Cu 234.17 мкг 1000 мкг 23.4% 17.9% 427 г
Молибден, Mo 5.846 мкг 70 мкг 8.4% 6.4% 1197 г
Никель, Ni 3.462 мкг ~
Рубидий, Rb 53 мкг ~
Селен, Se 21.554 мкг 55 мкг 39.2% 30.1% 255 г
Фтор, F 87.31 мкг 4000 мкг 2.2% 1.7% 4581 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 4.8% 1623 г
Цинк, Zn 1.0135 мг 12 мг 8.4% 6.4% 1184 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.404 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.554 г ~
Лизин 0.401 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.435 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.347 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 219.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.955 г min 16.8 г 11.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.615 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.591 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пай составляет 130,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов