| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 240 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 22 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 30 г |
| Вода | 122 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.2 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1227 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 20.9% | 349 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.1% | 1191 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3256 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4787 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.3% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 80.65 мг | 500 мг | 16.1% | 11.7% | 620 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.369 мг | 5 мг | 27.4% | 20% | 365 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.678 мг | 2 мг | 33.9% | 24.7% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.53 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.235 мкг | 3 мкг | 7.8% | 5.7% | 1277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.115 мг | 15 мг | 7.4% | 5.4% | 1345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0416 мг | 20 мг | 35.2% | 25.7% | 284 г |
| Ниацин | 9.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.58 мг | 2500 мг | 12% | 8.7% | 835 г |
| Кальций, Ca | 24.15 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4141 г |
| Кремний, Si | 0.401 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7481 г |
| Магний, Mg | 82.88 мг | 400 мг | 20.7% | 15.1% | 483 г |
| Натрий, Na | 371.46 мг | 1300 мг | 28.6% | 20.8% | 350 г |
| Сера, S | 214.53 мг | 1000 мг | 21.5% | 15.7% | 466 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 15% | 487 г |
| Хлор, Cl | 562.58 мг | 2300 мг | 24.5% | 17.9% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.44 мг | 18 мг | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 8.888 мкг | 10 мкг | 88.9% | 64.8% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 2.1% | 3407 г |
| Медь, Cu | 90.24 мкг | 1000 мкг | 9% | 6.6% | 1108 г |
| Молибден, Mo | 12.363 мкг | 70 мкг | 17.7% | 12.9% | 566 г |
| Никель, Ni | 0.411 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.851 мкг | 55 мкг | 28.8% | 21% | 347 г |
| Стронций, Sr | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 171.31 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.1% | 2335 г |
| Хром, Cr | 22.98 мкг | 50 мкг | 46% | 33.5% | 218 г |
| Цинк, Zn | 1.3456 мг | 12 мг | 11.2% | 8.2% | 892 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.463 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.787 г | ~ | |||
| Валин | 1.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.935 г | ~ | |||
| Лизин | 2.573 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.851 г | ~ | |||
| Треонин | 1.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аланин | 1.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.895 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.901 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.797 г | ~ | |||
| Пролин | 0.993 г | ~ | |||
| Серин | 0.988 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.88 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.918 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в сметане составляет 137,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».