| Свинина, рёбра со спины | 630 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 7.1% | 800 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.1% | 566 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 3.1% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.7 мкг | 900 мкг | 27.6% | 15.8% | 362 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.475 мг | 5 мг | 29.5% | 16.8% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 8.2% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 4.6% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 40.39 мг | 500 мг | 8.1% | 4.6% | 1238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.435 мг | 5 мг | 8.7% | 5% | 1149 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 6.5% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.143 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 18665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.241 мкг | 3 мкг | 8% | 4.6% | 1245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.94 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9574 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.7% | 2114 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.473 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.427 мг | 15 мг | 9.5% | 5.4% | 1051 г |
| Витамин Н, биотин | 0.694 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 7205 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5496 мг | 20 мг | 17.7% | 10.1% | 563 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.7 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.9% | 1473 г |
| Кальций, Ca | 23.26 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4299 г |
| Кремний, Si | 17.048 мг | 30 мг | 56.8% | 32.4% | 176 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 3% | 1930 г |
| Натрий, Na | 55.66 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.5% | 2336 г |
| Сера, S | 99.76 мг | 1000 мг | 10% | 5.7% | 1002 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 7.3% | 787 г |
| Хлор, Cl | 35.5 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6479 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.667 мг | 18 мг | 3.7% | 2.1% | 2699 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.095 мкг | 10 мкг | 11% | 6.3% | 913 г |
| Литий, Li | 1.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2167 мг | 2 мг | 10.8% | 6.2% | 923 г |
| Медь, Cu | 96.4 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.5% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 3.414 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.8% | 2050 г |
| Никель, Ni | 1.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.177 мкг | 55 мкг | 27.6% | 15.8% | 362 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.95 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 10825 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.9% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.463 мг | 12 мг | 12.2% | 7% | 820 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.472 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.762 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 0.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.455 г | ~ | |||
| Пролин | 0.378 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.191 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.72 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.936 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.643 г | min 16.8 г | 21.7% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.447 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.713 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.677 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свиными рёбрышками составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».