Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетки из индейки 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетки из индейки 2

Индейка, бедро, только мясо 500 г
Яйцо куриное 1 Штука
Лук репчатый 70 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетки из индейки 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.1 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1072 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 20.8% 306 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 6.4% 1000 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3398 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 3.6% 1800 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 6.667 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 14.4% 443 г
Витамин В4, холин 114.7 мг 500 мг 22.9% 14.6% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 1.621 мг 5 мг 32.4% 20.6% 308 г
Витамин В6, пиридоксин 0.573 мг 2 мг 28.7% 18.3% 349 г
Витамин В9, фолаты 2.755 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14519 г
Витамин В12, кобаламин 2.5 мкг 3 мкг 83.3% 53% 120 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.1% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 5% 1267 г
Витамин D3, холекальциферол 0.556 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 1.3% 5017 г
Витамин Н, биотин 2.531 мкг 50 мкг 5.1% 3.2% 1976 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.4358 мг 20 мг 37.2% 23.7% 269 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 6.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.49 мг 2500 мг 14.1% 9% 709 г
Кальций, Ca 24.77 мг 1000 мг 2.5% 1.6% 4037 г
Кремний, Si 0.778 мг 30 мг 2.6% 1.7% 3856 г
Магний, Mg 29.08 мг 400 мг 7.3% 4.6% 1376 г
Натрий, Na 102.11 мг 1300 мг 7.9% 5% 1273 г
Сера, S 261.38 мг 1000 мг 26.1% 16.6% 383 г
Фосфор, P 233.4 мг 800 мг 29.2% 18.6% 343 г
Хлор, Cl 28.18 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.2 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 7% 913 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4573 г
Кобальт, Co 1.902 мкг 10 мкг 19% 12.1% 526 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.5% 4348 г
Медь, Cu 114.91 мкг 1000 мкг 11.5% 7.3% 870 г
Молибден, Mo 1.027 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6816 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 27.333 мкг 55 мкг 49.7% 31.6% 201 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 12.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32868 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Цинк, Zn 3.5579 мг 12 мг 29.6% 18.8% 337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 1.578 г ~
Валин 0.972 г ~
Гистидин* 0.751 г ~
Изолейцин 0.914 г ~
Лейцин 2.051 г ~
Лизин 2.493 г ~
Метионин 0.694 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 1.084 г ~
Триптофан 0.312 г ~
Фенилаланин 0.921 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 1.477 г ~
Аспарагиновая кислота 2.328 г ~
Глицин 1.127 г ~
Глутаминовая кислота 3.803 г ~
Пролин 1.193 г ~
Серин 1.092 г ~
Тирозин 0.86 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.376 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.429 г min 16.8 г 8.5% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.193 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.69 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.75 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.622 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.106 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Котлетки из индейки 2 составляет 157,1 кКал.

  • Порция = 150 гр (235.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок