Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь_индейка (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь_индейка (копия)

Индейка 600 г
Подсолнечное масло 33 г
Гавайская Смесь [Hortex] 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь_индейка (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.7% 685 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.5% 1120 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.4% 2106 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.3% 3093 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.1 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12676 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2338 г
Витамин В4, холин 24.29 мг 500 мг 4.9% 3.6% 2058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 5% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 9.2% 797 г
Витамин В9, фолаты 2.931 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13647 г
Витамин В12, кобаламин 0.511 мкг 3 мкг 17% 12.4% 587 г
Витамин D, кальциферол 0.126 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7937 г
Витамин D3, холекальциферол 0.126 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.051 мг 15 мг 7% 5.1% 1427 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.1951 мг 20 мг 16% 11.7% 626 г
Макроэлементы
Калий, K 93.79 мг 2500 мг 3.8% 2.8% 2666 г
Кальций, Ca 4.61 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21692 г
Магний, Mg 10.47 мг 400 мг 2.6% 1.9% 3820 г
Натрий, Na 46.89 мг 1300 мг 3.6% 2.6% 2772 г
Сера, S 90.61 мг 1000 мг 9.1% 6.7% 1104 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 7% 1043 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 1.5% 5000 г
Марганец, Mn 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.2% 40000 г
Медь, Cu 32.24 мкг 1000 мкг 3.2% 2.3% 3102 г
Селен, Se 8.918 мкг 55 мкг 16.2% 11.8% 617 г
Цинк, Zn 0.7453 мг 12 мг 6.2% 4.5% 1610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.516 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.24 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.731 г ~
Метионин 0.232 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.355 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 29.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.606 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.313 г min 16.8 г 7.8% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.219 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.111 г от 11.2 до 20.6 г 18.8% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.924 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.45 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Смесь_индейка (копия) составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».