| Печень говяжья (Запекание) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 200 г |
| Вода | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Кабачок (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 10.1% | 905 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.9% | 2333 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 5.6% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3088 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2707.8 мкг | 900 мкг | 300.9% | 273.3% | 33 г |
| Ретинол | 2.807 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 20.4% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.5% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.727 мг | 1.8 мг | 40.4% | 36.7% | 248 г |
| Витамин В4, холин | 228.19 мг | 500 мг | 45.6% | 41.4% | 219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.288 мг | 5 мг | 45.8% | 41.6% | 219 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.256 мг | 2 мг | 12.8% | 11.6% | 781 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.571 мкг | 400 мкг | 13.9% | 12.6% | 720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.793 мкг | 3 мкг | 659.8% | 599.3% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.49 мг | 90 мг | 8.3% | 7.5% | 1202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.568 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5.2% | 1761 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.439 мг | 15 мг | 2.9% | 2.6% | 3417 г |
| Витамин Н, биотин | 34.877 мкг | 50 мкг | 69.8% | 63.4% | 143 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1694 мг | 20 мг | 25.8% | 23.4% | 387 г |
| Ниацин | 3.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.97 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.5% | 1397 г |
| Кальций, Ca | 21.18 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4721 г |
| Кремний, Si | 19.908 мг | 30 мг | 66.4% | 60.3% | 151 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 4.5% | 2049 г |
| Натрий, Na | 365.08 мг | 1300 мг | 28.1% | 25.5% | 356 г |
| Сера, S | 110.23 мг | 1000 мг | 11% | 10% | 907 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 17.3% | 524 г |
| Хлор, Cl | 543.05 мг | 2300 мг | 23.6% | 21.4% | 424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.879 мг | 18 мг | 16% | 14.5% | 625 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 8.613 мкг | 10 мкг | 86.1% | 78.2% | 116 г |
| Литий, Li | 1.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3226 мг | 2 мг | 16.1% | 14.6% | 620 г |
| Медь, Cu | 1335.46 мкг | 1000 мкг | 133.5% | 121.3% | 75 г |
| Молибден, Mo | 38.771 мкг | 70 мкг | 55.4% | 50.3% | 181 г |
| Никель, Ni | 21.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.457 мкг | 55 мкг | 26.3% | 23.9% | 380 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.93 мкг | 4000 мкг | 3% | 2.7% | 3363 г |
| Хром, Cr | 11.23 мкг | 50 мкг | 22.5% | 20.4% | 445 г |
| Цинк, Zn | 2.1234 мг | 12 мг | 17.7% | 16.1% | 565 г |
| Цирконий, Zr | 1.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.428 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.741 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.778 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Глицин | 0.411 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | min 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.646 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени с рисом и овощами составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».