| Куриная грудка (филе) | 1200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 26.8% | 347 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3% | 3111 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3072 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 10843 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 76.25 мг | 500 мг | 15.3% | 14.2% | 656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.388 мг | 5 мг | 27.8% | 25.9% | 360 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.758 мг | 2 мг | 37.9% | 35.3% | 264 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.1% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 6% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11688 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 3.3% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1369 мг | 20 мг | 35.7% | 33.2% | 280 г |
| Ниацин | 10.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.5% | 883 г |
| Кальций, Ca | 9.77 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10235 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 1.2% | 7792 г |
| Магний, Mg | 80.46 мг | 400 мг | 20.1% | 18.7% | 497 г |
| Натрий, Na | 55.69 мг | 1300 мг | 4.3% | 4% | 2334 г |
| Сера, S | 212.69 мг | 1000 мг | 21.3% | 19.8% | 470 г |
| Фосфор, P | 162.3 мг | 800 мг | 20.3% | 18.9% | 493 г |
| Хлор, Cl | 73 мг | 2300 мг | 3.2% | 3% | 3151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.354 мг | 18 мг | 7.5% | 7% | 1329 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.5% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 8.692 мкг | 10 мкг | 86.9% | 80.8% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.0362 мг | 2 мг | 1.8% | 1.7% | 5525 г |
| Медь, Cu | 80.38 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.4% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 10.154 мкг | 70 мкг | 14.5% | 13.5% | 689 г |
| Никель, Ni | 0.231 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.085 мкг | 55 мкг | 38.3% | 35.6% | 261 г |
| Фтор, F | 122.38 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.9% | 3269 г |
| Хром, Cr | 23.23 мкг | 50 мкг | 46.5% | 43.3% | 215 г |
| Цинк, Zn | 1.2654 мг | 12 мг | 10.5% | 9.8% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.692 г | ~ | |||
| Валин | 1.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.832 г | ~ | |||
| Лизин | 2.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.805 г | ~ | |||
| Треонин | 1.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.982 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.204 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.796 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.852 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.935 г | ~ | |||
| Серин | 0.934 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш филе 30.09 составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».