Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с зеленью

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 75 г
Яйцо куриное (Жарка) 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 65 г
Петрушка свежая (Жарка) 50 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.8% 1188 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.3% 2074 г
Углеводы 23.4 г 219 г 10.7% 7.4% 936 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.9% 1176 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.4 мкг 900 мкг 27.7% 19.2% 361 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.304 мг 5 мг 26.1% 18.1% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 5.4% 1277 г
Витамин В4, холин 51.83 мг 500 мг 10.4% 7.2% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 5.5% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.5% 1550 г
Витамин В9, фолаты 20.265 мкг 400 мкг 5.1% 3.5% 1974 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.4% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 22.63 мг 90 мг 25.1% 17.4% 398 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.022 мг 15 мг 6.8% 4.7% 1468 г
Витамин Н, биотин 4.166 мкг 50 мкг 8.3% 5.8% 1200 г
Витамин К, филлохинон 364.8 мкг 120 мкг 304% 211% 33 г
Витамин РР, НЭ 1.9036 мг 20 мг 9.5% 6.6% 1051 г
Ниацин 0.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.94 мг 2500 мг 11.6% 8% 865 г
Кальций, Ca 115.11 мг 1000 мг 11.5% 8% 869 г
Кремний, Si 3.361 мг 30 мг 11.2% 7.8% 893 г
Магний, Mg 29.1 мг 400 мг 7.3% 5.1% 1375 г
Натрий, Na 214.16 мг 1300 мг 16.5% 11.5% 607 г
Сера, S 60.91 мг 1000 мг 6.1% 4.2% 1642 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 8.5% 817 г
Хлор, Cl 366.85 мг 2300 мг 16% 11.1% 627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.3 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 29.19 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 4.6% 1520 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 2.8% 2459 г
Кобальт, Co 3.896 мкг 10 мкг 39% 27.1% 257 г
Литий, Li 3.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.2063 мг 2 мг 10.3% 7.1% 969 г
Медь, Cu 89.35 мкг 1000 мкг 8.9% 6.2% 1119 г
Молибден, Mo 9.215 мкг 70 мкг 13.2% 9.2% 760 г
Никель, Ni 1.995 мкг ~
Олово, Sn 5.83 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 5.454 мкг 55 мкг 9.9% 6.9% 1008 г
Стронций, Sr 11.01 мкг ~
Титан, Ti 3.08 мкг ~
Фтор, F 52.69 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7592 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 4% 1748 г
Цинк, Zn 0.7242 мг 12 мг 6% 4.2% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.856 г min 16.8 г 5.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.459 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с зеленью составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».